Финиковая диета для похудения. Минус килограммы. Рецепты

Содержание

Экзотические продукты привлекают внимание многих жителей Запада. Причина не только в необычайно приятном и оригинальном вкусе таких деликатесов, но и в огромной пользе. Особенно с точки зрения целебной силы важны для человека заморские фрукты. Большинство из них отлично подходят для похудения. Благодаря нашей статье вы познакомитесь с методикой снижения веса, основанной на употреблении одних из самых любимых нашими соотечественниками экзотических лакомств — финиковая диета.

Почему финики дарят фигуре стройность

Родиной упомянутых заморских плодов является жаркая Африка. Жители данного континента могут наслаждаться вкусом свежих фиников, нам же остается поглощать последние только в виде сухофруктов. Впрочем, похудательные свойства, как и целебные эффекты растительного продукта в процессе сушки ничуть не уменьшаются, поскольку химический состав вяленой мякоти остается в исходном состоянии.

Сразу отметим, что финики — очень питательное лакомство. Эта особенность обусловлена присутствием в плодах колоссального количества углеводов (69%). Однако данный факт не должен пугать вас, как людей, желающих с помощью фиников сбросить вес: благодаря обилию сахаров экзотические фрукты служат отличным источником энергии для мышц и головного мозга, а еще быстро утоляют чувство голода. Калорийность продукта не слишком большая — около 300 кКал в пересчете на 100 г заморского деликатеса.

Следующая важная особенность фиников для достижения стройности — наличие клетчатки. Пищевые волокна сухофруктов очищают организм от шлаков и токсинов, а также выводят за пределы внутренней среды тела избыточный холестерин, тем самым налаживая липидный обмен. Ко всему прочему финиковая клетчатка способствует нормализации работы кишечника и, соответственно, стула — в первую очередь, при актуальности проблемы запоров. Дополнительно этот компонент заморских плодов снижает риск развития онкологических заболеваний.

Количество жиров в составе фиников сведено к минимуму (0,5 г). Воды в сухофруктах тоже мало — всего 20%. Зато растительный продукт может похвалиться тем, что содержит ценные белки, витамины, минеральные вещества, органические кислоты, благоприятно влияющие на метаболизм и позволяющие осуществить мечту о нормальном весе тела. Наибольшее значение в этом плане имеют аскорбинка, биотин, соединения группы В, магний, калий, кальций, медь, марганец, селен, цинк, хром. Доля последнего в заморском фрукте просто зашкаливает, как, впрочем, и таковая кремния, полезного для костей, волос, ногтей, зубов и суставов. А еще финики богаты редчайшими микроэлементами: рубидием, цирконием, литием, ванадием, алюминием.

Правила финиковой методики похудения

Диета на финиках предполагает соблюдение определенных принципов питания на протяжении всего выбранного для снижения веса срока. Без этого просто невозможно достичь желаемого результата.

  1. Употреблять пищу необходимо, как минимум, три раза в день. Оптимальный вариант — питаться 4-5 раз в сутки. Порции еды при этом должны быть небольшими, а временные интервалы между трапезами — примерно одинаковыми.
  2. Ежедневно следует поглощать как можно больше чистой столовой воды. Предпочтительно употребление 1,5-2 л жидкости. Разрешенными на диете напитками являются также травяные настои, шиповниковый отвар, зеленый чай.
  3. Кушать надо медленно, тщательно пережевывая еду. Перекусы на ходу и, тем более, на бегу находятся под строгим запретом. Оптимально тратить на поглощение пищи 20-30 минут. Это позволяет избежать нагрузки на желудочно-кишечный тракт и насытиться меньшим количеством еды.
  4. На ночь есть не стоит. В идеале последний прием пищи нужно производить до 18.00. Во время сна процессы пищеварения и метаболизма существенно замедляются, а потому полученная поздним вечером порция продуктов питания большей частью преобразуется в жировые отложения на теле.
  5. Щадящие варианты финиковой диеты подразумевают включение в рацион не только заморских сухофруктов, но и других полезных для фигуры лакомств. Речь идет о крупах (белом рисе, гречке), овсяных хлопьях, бобовых, грибах, некрахмалистых овощах, несладких и кислых фруктах-ягодах, постных сортах мяса (крольчатине, телятине), филе птицы без кожи, морепродуктах, куриных яйцах, нежирной рыбе, кисломолочных продуктах-напитках с низким процентом жирности. Картофель, свеклу, морковь, сыр, а также черный шоколад, орехи, кукурузу можно есть в ограниченном количестве. Количество растительного масла, показанное к употреблению в сутки, не должно превышать 20 г.
  6. Финики надо есть тоже в определенном количестве: максимум 10 вяленых плодов в день. Желательно поглощать эти сухофрукты в первой половине дня. Ими разрешается заменять полноценную трапезу (обед или завтрак) и использовать для перекуса.
  7. В список запрещенных на диете продуктов попадают:
  • высокоуглеводистые фрукты (в том числе, бананы, виноград, хурма);
  • иные сухофрукты кроме фиников;
  • шлифованный рис;
  • белый хлеб;
  • сдобная выпечка;
  • кондитерские и колбасные изделия;
  • соленые сухарики, снеки, чипсы;
  • фаст-фуд;
  • консервы;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • соленые и маринованные овощи;
  • макароны из мягких сортов пшеницы.

Что касается напитков, то из диетического рациона исключают газировку, алкоголь, чай и компот с сахаром, магазинные плодово-ягодные соки.

  1. Оптимальная длительность диеты на финиках равна 7-10 дней. Монодиету можно соблюдать только 2-3 дня, так как она является довольно стрессовым методом похудения.
  2. Повторно использовать финиковую систему питания желательно не раньше, чем через месяц.
  3. В период соблюдения методики похудения можно и даже нужно заниматься спортом. Подойдут как силовые, так и кардиотренировки. Не возбраняется и их чередование. Главное — не переусердствовать с физическими упражнениями.
  4. Несмотря на обилие полезных нутриентов в составе фиников, наряду с применением диетического питания следует осуществлять прием витаминно-минерального комплекса, а также полиненасыщенных жиров Омега-3.

Финиковая диета: достоинства и недостатки

Употребление экзотических сухофруктов — достаточно эффективный способ борьбы с лишними килограммами. Преимуществ у такой похудательной методики просто невероятное количество. Перечислим самые основные:

  • сбалансированность рациона питания при соблюдении щадящих продолжительных вариантов диеты;
  • сытность (характерна даже для монодиеты);
  • наличие весомой доли клетчатки как в главном продукте диеты, так и рационе в целом;
  • похудение через мощную детоксикацию организма;
  • приятный вкус фиников;
  • отсутствие необходимости тратить много времени на приготовление пищи (все диетические блюда довольно просты);
  • сохранение отличного настроения на всем протяжении диеты;
  • возможность заниматься умственным трудом любой интенсивности;
  • отсутствие побочных эффектов типа головокружений, тошноты, слабости, быстрой утомляемости, вялости, сонливости, депрессии;
  • улучшение деятельности сердца;
  • чистка кровеносных сосудов от холестериновых бляшек;
  • укрепление иммунитета и нервной системы;
  • благотворное влияние на опорно-двигательный аппарат и внешность худеющего;
  • возможность бесстресового использования методики сладкоежками;
  • притупление аппетита;
  • избавление от жировых отложений на животе, талии и бедрах;
  • высокая эффективность системы питания.
Финиковая диета противопоказана при наличии хронических заболеваний печени

Минусов данная программа похудения тоже не лишена:

  • не особенно сбалансированное меню;
  • однообразное питание, которое быстро надоедает (характерно для жестких вариантов диеты);
  • дефицит белка в рационе, отрицательно сказывающийся на состоянии, тонусе и функционировании мышц;
  • возникновение сильных головных болей, диареи и вздутия живота при чрезмерном употреблении фиников;
  • высокий гликемический индекс главного продукта диеты;
  • немаленькая стоимость рациона;
  • наличие внушительного списка противопоказаний.

В последнем значатся подагра, сахарный диабет, гастрит и язвенная болезнь желудка в стадии обострения, энтерит, кишечный колит, печеночные патологии, аллергия на заморский сухофрукт и, вообще, склонность к аллергическим реакциям; непереносимость фруктозы.

Варианты системы похудения

Финиковая монодиета на 3 дня

Это крайне жесткий метод избавления от ненужных калорий, предписывающий утолять голод исключительно вялеными экзотическими фруктами. В сутки можно съедать не более 0,5 кг фиников. Данное количество надо разделить на одинаковые порции, которые, в свою очередь, употребить в 5 или 6 приемов. Дополнить однообразный рацион следует 2 л воды, поглощаемой в течение дня. С помощью данной методики можно потерять от 2,3 до 3 кг лишнего веса.

Диета «молоко и финики»

Она позволяет лакомиться только сладкими сушеными плодами, запивая еду нежирным коровьим молоком. Фиников в сутки необходимо съедать 21 штуку (по 7 плодов на завтрак, обед и ужин). Разовая порция молока составляет 200 мл. Максимальная продолжительность молочно-финиковой диеты — 7 дней. За это время реально распрощаться с 4-5 ненавистными килограммами.

Кефирно-финиковая диета

Данная комбинированная разновидность методики похудения рассчитана также на неделю. В сутки рекомендуется употреблять 1,5 л кисломолочного напитка с минимальным процентом жирности и 300 г экзотических сухофруктов. Продукты можно поглощать как одновременно, измельчив плоды и смешав их с кефиром, так и по отдельности.

Кефирно-финиковая программа похудения способна избавить вас от 6-7 кг за указанный срок.

Диета на финиках и овсянке

Такое сочетание растительных лакомств превосходно сказывается на фигуре.

Обратите внимание: Средиземноморская диета.

Придерживаться овсяно-финиковой диеты следует не более 10-ти дней. За сутки можно употребить 10 вяленых плодов и 300 г овсяных хлопьев мелкого помола, залитых кипятком. Разумеется, данное количество провизии необходимо разделить на несколько приемов. С пятого дня разрешается включить в меню 1 яблоко зеленого сорта и 1 апельсин среднего размера. На седьмой день добавляют в рацион разнообразия путем введения грейпфрутовой мякоти.

Другой вариант похудательной методики — употребление овсяной каши с измельченными сухофруктами. Готовят ее следующим образом:

  • 10 фиников освобождают от косточек и режут кусочками;
  • стакан овсяных хлопьев соединяют с 1 ч.л. льняной муки, полученную комбинацию продуктов помещают в кастрюлю и заливают 200 мл нежирного молока;
  • емкость ставят на плиту;
  • кашу варят на слабом огне в течение 10-ти минут при постоянном помешивании;
  • по истечение этого времени блюдо снимают с плиты, добавляют в него кусочки фиников.

Как видите, такую диетическую кашу нельзя ни подсаливать, ни подслащивать. Зато ее можно кушать утром, в обед и вечером.

Потеря 3-4 кг за 7 дней с такой диетой гарантирована.

Диета на финиках и гречке

Перед вами гораздо более сбалансированная система похудения, если сравнивать ее по данному показателю с предыдущими. Оно и понятно: гречневая крупа богата протеинами и сложными углеводами, а финики — простыми сахарами. Количество продуктов, рассчитанное на день: 200 г гречневой каши, сваренной на воде, и 100 г сушеных плодов финиковой пальмы. Результат похудения: минус 4-5 кг за одну неделю. Дольше семи суток практиковать данный метод снижения веса не стоит.

Щадящая финиковая диета на 5-10 дней

В рамках этой системы питания наряду с экзотическими сухофруктами можно также кушать некоторые другие сочные плоды, а гидробаланс в организме поддерживать путем употребления обезжиренного кисломолочного напитка и очищенной негазированной воды. Примерное меню на день выглядит так:

  • финики — 150 г;
  • апельсины — 0,3 кг;
  • яблоки — такое же количество;
  • 1%-ный кефир — 500 мл;
  • вода — без ограничений.

Как и в предыдущих вариантах, каждый вид продуктов из перечисленных предварительно делят на 3-5 равных частей и съедают, соответственно, в несколько приемов. Ежедневно следует питаться в одно и то же время. Разрешенные продукты можно комбинировать друг с другом, чтобы внести в рацион хоть какое-то разнообразие: например, делать смузи из одного яблока и стакана кефира, готовить фруктовый салат, лакомиться яблочным пюре. Кстати, иногда стоит побаловать себя и печеным яблочком, посыпав его щепоткой молотой корицы.

Отвес на такой диете составит минус 5-7 кг.

Сбалансированная финиковая диета

Называется она так потому, что предполагает использование рациона, в который входит множество различных продуктов из списка разрешенных. В итоге меню получается довольно-таки разнообразным и нескучным: худеть с его помощью — одно удовольствие! Правда, есть несколько правил, требующих обязательного выполнения:

  • обеды всегда одинаковые — это суп с овощами на первое, отварное мясо на второе и несколько фиников на десерт;
  • за завтраком съедают либо обезжиренный творог с кусочками сухофруктов (5-6 плодов), либо овсяную кашу на воде пополам с нежирным молоком, плюс выпивают чашку свежесваренного несладкого кофе или черного чая;
  • полдником может послужить горсть фиников, стакан кефира либо один любой кисло-сладкий/кислый низкокалорийный фрукт.

Что касается ужинов, то они друг от друга отличаются:

День I. Вечером лакомятся куриной грудкой, запеченной в духовке с грибами.

День II. В конце дня подкрепляются нежирной печеной рыбой и овощным рагу.

День III. Во время вечерней трапезы утоляют голод сладким перцем, начиненным фаршем из постного мяса с брынзой. Блюдо готовят в духовом шкафу.

День IV. До 18.00 лакомятся тушеным куриным филе и приготовленными на пару овощами.

День V. За ужином ограничиваются тефтелями, печеной тыквой и овощным салатом.

День VI. Его завершают употреблением нескольких котлет из индюшиного филе и кабачка, приготовленных в духовке.

День VII. Ужинают салатом из свежих овощей с кусочками вареной курятины.

Финиковая диета: рецепты блюд

Нестрогие варианты способа похудения не запрещают формировать меню самостоятельно из продуктов, значащихся в списке разрешенных. Дабы сэкономить ваше время, мы предлагаем попробовать несколько рецептов простых, полезных и очень вкусных диетических блюд, подходящих для финиковой системы питания.

Фрукты с финиками

Фруктовый салат

Понадобится: кислое яблоко средних размеров, небольшой сочный апельсин, 4 финика, 5 ядер грецких орехов, пара столовых ложек натурального йогурта без сахара.

Как приготовить. Из сухофруктов извлекают косточки. Яблоко моют, убирают сердцевину, затем плод режут кубиками. Цитрус очищают от кожуры, делят на дольки, последние режут кусочками. Финики также измельчают. Ореховые ядра трут на средней терке. Подготовленные компоненты помещают в салатницу, добавляют кисломолочный продукт и хорошенько перемешивают.

Морковь с финиками

Морковно-финиковый салат

Ингредиенты: 2 небольших сладких корнеплода, 5 фиников, 1 десертная ложка масла оливы.

Как приготовить. Морковки чистят, моют и трут на средней терке. Финики освобождают от косточек и мелко режут. Соединяют овощ и фрукт в одной посуде, туда же кладут масло. Перемешивают блюдо и подают на стол.

Коктейль из фиников

Молочный коктейль

Потребуется: 2 небольших слегка недозревших банана, полстакана нежирного молока, 10 сушеных фиников.

Как приготовить. Сухофрукты замачивают на 10 минут в теплой воде, после удаляют из них косточки. Бананы очищают от кожуры, мякоть режут кружочками. Помещают подготовленные плоды в чашу блендера и тщательно измельчают, добиваясь появления смеси с пюреобразной консистенцией. После вливают в нее молоко и еще раз хорошенько взбивают. Употреблять такой диетический коктейль лучше холодным. Однако из-за наличия в составе напитка запрещенного диетой банана лакомиться им можно лишь пару раз за период похудения, при условии, что последний длится 7-10 дней.

Творог с финиками

Творожно-финиковый десерт

Понадобится: 0,4 кг домашнего творога с жирностью не более 2%, 150 г сушеных экзотических плодов, 1 ч.л. пчелиного меда.

Как приготовить. Финики заливают кипятком и оставляют в покое на 5 минут. Затем избавляют сухофрукты от косточек и, соединив с ½ творога, измельчают в блендере. Остальную часть кисломолочного продукта смешивают с медом и выкладывают в форму, застеленную пищевой пленкой. Сверху помещают слой творожно-финиковой смеси. По окончании этих манипуляций десерт убирают в холодильник на 2 часа. По истечение указанного времени лакомство вынимают из формы и перекладывают на тарелку без пищевой пленки. Десерт употребляют как самостоятельное диетическое блюдо с чаем.

Рыба с финиками

Ингредиенты: 4 небольших трески, 0,3 кг экзотических сухофруктов, 1 средняя головка репчатого лука, половина стакана белого вина, пучок зелени петрушки, 1 лимон, 2 ст.л. панировочных сухарей, немного растительного масла, соль и душистый молотый перец по вкусу.

Как приготовить. Рыбу очищают от внутренностей и чешуи, моют, после немного присаливают и перчат. Из фиников убирают косточки, половину плодов режут кусочками. Следом измельчают лук и петрушку. Соединяют подготовленные овощи, сбрызгивают соком, выжатым из половины кислого цитруса; добавляют панировочные сухари, перемешивают. Готовым фаршем начиняют каждую рыбу, зашивают пищевой нитью. Укладывают рыбины в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом. Поливают блюдо оставшимся лимонным соком и вином. Готовят кушанье в духовке, подогретой до 200º, 30-40 минут.

По окончании финиковой диеты необходимо пару недель посвятить выходу из нее. В данном случае действуют стандартные правила питания, актуальные для выхода из других пищевых похудательных методик.

#рецепты похудения #рецепты для похудения #диета #диета для похудения #диета для женщин #финиковая диета #похудение #рецепты здоровья #рецепты для здоровья #диета похудение

Больше интересных статей здесь: Диета.

Источник статьи: Финиковая диета для похудения. Минус килограммы. Рецепты.