Фрукты можно! Развеиваем мифы: как и когда нужно есть фрукты

18 февраля 2022

Содержание

Современная тенденция правильного и сбалансированного питания настолько процветает в интернете, что многим все тяжелей и тяжелей определить, где правда, а где ложь. Сегодня поговорим о самых сладких и вкусных продуктах питания – фруктах. Действительно ли фрукты стоит употреблять в пищу только до обеда? И насколько сильно они могут повлиять на наш с вами вес?

Миф или действительность?

Поговорим с вами о мифах, которыми окутано сбалансированное питание. Сегодня в социальных сетях больше и больше становится различных курсов, специалистов и нутрициологов, которые учат нас как необходимо питаться, чтобы уменьшить вес и более не полнеть. Однако большая часть таких специалистов не только не помогают нам худеть, но и запутывают еще больше.

Новости СМИ2

Миф первый. Некоторые специалисты по сбалансированному питанию, утверждают, что лучшим временем для употребления в пищу фруктов – после обеда

Основаны такие предположения на том, что фрукты, как сладость, «пробудят» пищеварительную систему и заставят организм улучшать процессы метаболизма. На основе такого «прогресса» вы начнете терять вес. На самом деле пищеварительная система готова работать круглосуточно. А фрукты – это в первую очередь углеводы, повышающие сахар в крови. И время суток, когда вы будете употреблять фрукты, мало на это повлияет. Фрукты, как и сладости в виде пирожных или шоколадок, дадут чувство насыщения не на долгий промежуток времени. Несмотря на данные факты, фрукты содержат множество витаминов и минералов. Как известно, углеводы хорошо усваиваются с белками, поэтому, если вы предпочитаете употреблять в пищу фрукты в качестве перекуса, добавьте к ним небольшую горстку орехов или авокадо — такое сочетание обеспечит сбалансированный перекус и устойчивую энергию на день. Еще одним вариантом может быть употребление фруктов сразу после основного приема пищи — в качестве десерта. Таким образом вы сможете дольше оставаться сытыми и избежите лишних перекусов.

Миф второй. Как утверждают некоторые источники, употребление фруктов на ночь пагубно скажется на нашем весе

Здесь тоже существует ряд противоречий. Любой перекус незадолго до сна может не только негативно сказаться на весе, но и на цикле нашего сна. Однако фрукты в меньше степени помешают хорошему сну. Согласно исследованиям, проведенным Национальным фондом сна, употребление перед сном ряда продуктов, содержащих переработанный сахар, может привести к цикличности повышения и падения сахара в крови. Такой процесс негативно скажется на сне и в целом состоянии человека наутро.

Обратите внимание: Лучшая диета, которую вы когда либо видели.

Однако! выход есть. Выбор фруктов с низким или средним гликемическим индексом может стать идеальным вариантом для ночного перекуса. По словам исследователей, лучшим продуктом, который следует употребить перед сном является банан. Высокое содержание калия в продукте может не только положительно сказаться на цикле сна человека, а также предотвратить ночные судороги, которыми страдают некоторые люди.

Если вы в течение дня пребываете в состоянии стресса, то на ночь желательно употребить абрикосы или персики: данные фрукты содержат большое количество магния, который помогает расслабиться и лучше выспаться.

Что касается времени, то любой прием пищи перед сном должен быть минимум за 2-3 часа. Такой прием пищи поможет вам не сбить свой ритм сна, и на утро вы проснетесь бодрыми и с хорошим настроением.

Миф третий. Фрукты желательно употреблять натощак

Не верьте подобным слухам! Благодаря высокому содержанию клетчатки фрукты замедляют пищеварение, и еда медленнее перемещается в пищеварительном тракте. Однако такое полезное свойство у фруктов будет действительно нужным худеющему человеку только вкупе с основным приемом пищи или, как мы уже разбирали, с белками или жирами во время перекуса. Именно такое сочетание позволит вам оставаться сытыми намного дольше.

Миф четыре. При сахарном диабете употребление фруктов должно быть за час-два до либо после еды

Данное заблуждение не имеет никаких подтвержденных доказательств. Единственной ситуацией, когда фрукты действительно вызовут повышение сахара в крови – это употребление их натощак. В таком случае человек с сахарным диабетом должен извлекать главную выгоду с фруктов: необходимо сочетать их с продуктами, содержащими высокий уровень белка, жиров или клетчатки. Таким образом в организм будет попадать меньшее количество сахара, а это, в свою очередь, уменьшает уровень сахара в крови.

Едим фрукты правильно

Диетологи всего мира до сих пор спорят между собой. Как же правильно нужно есть фрукты? Ряд исследований 2017 года доказал, что рацион дня, содержащий высокий уровень пищевых волокон, помогает не только не переедать в течение дня, но и сбрасывать лишние килограммы.

Что касается фруктов, то данные продукты следует сочетать с основным приемом пищи. Высокое содержание клетчатки во фруктах помогает чувствовать себя сытым дольше. Также следует помнить, что если вы предпочитаете употреблять фрукты в качестве перекусов между основными приемами пищи, то добавьте к ним небольшую горстку орехов: углеводы, полученные с фруктов, помогут заглушить чувство голода и дольше будут перерабатываться. Такой рацион сбалансированного питания поможет вам спасти себя от переедания, в том числе лишних перекусов чем-нибудь сладким.

Фрукты помогают обеспечить организм полезными веществами. Большое количество клетчатки, минералов и витаминов способствует хорошему пищеварению, поддерживает иммунитет и способствует хорошему сну. Главное помнить, что фрукты полезны как дополнение к основному рациону, а не как отдельный рацион.