Тигровые орехи, арахис — как бы вы их ни называли, несомненно, что они являются источником ценных для здоровья ингредиентов. Неудивительно, что их причисляют к так называемым супер продуктам. Какими питательными свойствами они обладают, как их приготовить и где их можно купить?
Тигровые орехи — не похожи ни на какие другие!
Пусть вас не обманывает название — тигровый орех совершенно не похож на привычные вам грецкие и лесные орехи. Это потому, что это не грецкий орех и не миндаль, а маленький клубень растения цибориум.
В последние годы он стал очень популярным не только потому, что содержащиеся в нем ингредиенты обладают положительными свойствами для здоровья. Тигровый орех уникален еще и тем, что не является источником аллергенов. Поэтому вы можете успешно включить его в свой рацион, если у вас аллергия на орехи.
Более того, он используется в производстве безглютеновой муки. Это означает, что стоит включить тигровые орехи и в свое безглютеновое меню.
На фото орехи, шоколад и апельсинИнтересно, что выращивание этих необычных орехов началось задолго до диагностирования аллергии, целиакии или нецелиакальной чувствительности к глютену. Арахис выращивали уже в Древнем Египте. Через некоторое время они появились и в Европе, причем крупнейшим производителем стала Испания.
Питательные свойства тигрового ореха
Что же такого в тигровых орехах, что заставляет все больше людей использовать их в качестве здоровой закуски или муки?
А как часто вы добавляете в свой рацион питания тигровые орехи? Ответ пишите в комментариях!
Витамины с антиоксидантными свойствами
Тигровые орехи проявляют антиоксидантные свойства благодаря тому, что содержат витамин С и Е. Наличие этих витаминов означает, что употребление арахиса снижает риск окислительного стресса и, следовательно, многочисленных заболеваний (например, рака, болезни Альцгеймера, атеросклероза).
Кроме того, стоит знать, что продукты, содержащие витамины с антиоксидантными свойствами, оказывают благотворное влияние на кожу. Они замедляют процесс старения, придавая лицу молодой и сияющий вид.
Минералы
Помимо витаминов, тигровые орехи также содержат важные минералы. А именно: калий, кальций и магний.
Первый отвечает за правильное функционирование водного и электролитного баланса. Поэтому продукты, богатые калием, особенно рекомендуются при диарее, рвоте и в жаркую погоду. Второй элемент, кальций, играет важную роль в профилактике и лечении остеопороза. В свою очередь, магний положительно влияет на нервную систему, благодаря чему вы можете избавиться от проблемы излишней нервозности или сонливости.
На фото Стакан кефира и лесные орехи на кухонных весахПищевые волокна
Хотя тигровые орехи являются орехами только по названию, как и все другие орехи, они высококалорийны (40 граммов, т.е.
Обратите внимание: Сало - Вредно или полезно? Полезные и опасные свойства !.
горсть, содержит примерно 198 ккал). Однако это не означает, что их следует исключить из диеты для похудения. Если употреблять их в умеренном количестве, они облегчают процесс похудения. Все благодаря тому, что они содержат большое количество пищевых волокон.Кроме того, высокое содержание этого компонента снижает риск развития онкологических заболеваний (особенно рака толстой кишки), нарушений липидного и углеводного обмена.
Как приготовить тигровые орехи
Разве у вас еще не было возможности узнать вкус тигровых орехов? Тогда пора это изменить и приготовить из них вкусные блюда! Однако здесь возникает вопрос, как это сделать?
Тигровые орехи очень твердые, поэтому их нужно предварительно замочить в воде (если вам трудно их разжевать, ешьте их только после приготовления). Раскусив орех, вы обнаружите, что он очень приятен на вкус.
Воспользуйтесь этим преимуществом, добавляя тигровый орех в:
• овсянку (или любую другую кашу, которую вы едите на завтрак);
• салаты;
• баранину
• гречку;
• десерты;
• протеиновые шарики.
Тигровый орех также может служить в качестве здорового перекуса. Это лучшая альтернатива сладостям, палочкам и чипсам.
Стоит знать, что тигровый орех также используется для производства безглютеновой муки. Он широко используется, в частности, при выпечке тортов и безглютенового хлеба.
Где купить тигровый орех
Этот вид ореха еще не очень популярен в России. Однако ситуация постепенно меняется благодаря тому, что тигровый орех обладает уникальным вкусом и находит применение в безглютеновых диетах.
Здесь возникает вопрос. Где купить тигровый орех? Заказать его через Интернет. Цена колеблется от 1000 до 1500 рублей за килограмм.
Интересным фактом является то, что тигровый орех — отличная приманка для рыбы. Поэтому не удивляйтесь, если встретите его в рыболовном магазине!
Эти необычные орехи обязательно стоит включить в свой рацион (не только если вы страдаете от аллергии). Они дополнят ваше меню антиоксидантами, минералами, пищевыми волокнами и другими ценными ингредиентами. Кроме того, они станут отличным разнообразием, если вам надоест есть одни и те же орехи.
Понравился материал? Не забудь поддержать сайт лайком и подпиской!
#орехи #продукты питания #диета #похудение #витамины и минералы
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Тигровый орех — пищевые свойства, противопоказания, как приготовить, где купить?.