Беляши — это отличный вариант для перекуса, особенно в дороге. Они сытные, вкусные и прекрасно утоляют голод. В классическом рецепте их жарят в масле, но мы предлагаем более полезную альтернативу — запекание в духовке. Такой способ приготовления делает блюдо менее калорийным и более аккуратным, что идеально подходит для тех, кто следит за питанием.
Ингредиенты для теста и начинки
Для приготовления этих замечательных беляшей вам понадобятся следующие продукты:
❤ 250 гр. сыра моцарелла
❤ 3 куриных яйца
❤ 100 гр. миндальной муки
❤ 2 ст.л. сметаны
❤ ½ ч.л. ксантановой камеди (помогает связать тесто)
❤ ½ ч.л. разрыхлителя для пышности
❤ 250 гр. мясного фарша (например, смесь куриного и свиного)
❤ 1 луковица
❤ Соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления
Приготовление начинки:
👉 Очистите и мелко нарежьте луковицу.
👉 Смешайте лук с мясным фаршем.
👉 Посолите и поперчите смесь по своему вкусу, тщательно перемешайте.
Приготовление теста:
👉 Натрите моцареллу на крупной терке.
👉 Растопите сыр в микроволновой печи, перемешивая его каждые 1-1,5 минуты до однородной консистенции.
👉 В отдельной миске смешайте миндальную муку, яйца, разрыхлитель, сметану, ксантановую камедь, соль и перец.
👉 Добавьте к сухой смеси растопленный сыр.
👉 Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью блендера до получения гладкого теста.
👉 Разделите готовое тесто на 8 равных частей для формирования беляшей.
Формовка и выпекание
👉 Застелите противень бумагой для выпечки (пергаментом).
👉 Смочите руки водой, чтобы тесто не липло.
👉 Раскатайте каждую часть теста в лепешку руками.
👉 В центр лепешки выложите порцию мясной начинки.
👉 Аккуратно защипните края, формируя беляш.
👉 Выложите беляши на подготовленный противень.
👉 Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут до золотистой корочки.
🥳 Готово! Ароматные, сочные беляши можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Этот рецепт доказывает, что полезная еда может быть очень простой, изысканной и невероятно вкусной.
Обратите внимание: Вкуснейшие вафли без сахара, отличный рецепт без вреда для фигуры!.
Обязательно попробуйте и его.Оставайтесь на связи. Помните, что диабет — это не приговор, а особый образ жизни, который можно сделать комфортным и вкусным.
Будем готовить и дальше. С любовью, Тина Парменова!
МИНУТОЧКУ ВНИМАНИЯ!
Если вам нравятся мои рецепты и блог, буду рада вашей обратной связи! Ставьте лайки, делитесь впечатлениями в комментариях: справились ли вы с рецептом? Понравился ли вкус? Как отреагировал уровень сахара в крови? Все рецепты я проверяю на себе, и мой сахар остается в норме. Но каждый организм уникален, поэтому мне интересен ваш опыт!
#диабет #диета #рецепты #правильное_питание #безуглеводов #сахарныйдиабет #диетапридиабете #рецепты_диабет #diabet
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Вкуснейшие беляши.
