Один из распространенных мифов, мешающих людям перейти на здоровый образ жизни, — убеждение, что правильное питание — это дорого. Часто, когда в пример приводятся доступные продукты, которые десятилетиями были на нашем столе, звучат возражения об их качестве. Однако факты говорят сами за себя: люди, придерживающиеся сбалансированного рациона, в среднем имеют более здоровый вес и самочувствие.
Две крайности в питании
Существует два типа пищевого поведения, которые одинаково далеки от здравого смысла. Первые — это те, кто питается исключительно фастфудом, полуфабрикатами и копченостями. Вторые — те, кто демонизирует целые группы продуктов, например, углеводы в виде макарон, картофеля или фруктов. И те и другие заблуждаются. Углеводы — важный источник энергии для организма, а фрукты, богатые клетчаткой, нормализуют пищеварение и обмен веществ. Главное — не исключать их, а разумно включать в рацион, не позволяя им занимать все меню.
20 доступных идей для здорового меню
Чтобы доказать, что питаться правильно можно без больших затрат, предлагаем подборку простых и бюджетных блюд. Они помогут поддерживать вес или даже начать его снижать.
1. Классический обед. Отварной картофель (2-3 клубня) с свежими помидорами и огурцами. Без добавления масла и с минимумом соли — отличный и сытный вариант.
2. Домашний бургер. Специальная булочка, отварные креветки, ломтик сыра и немного кетчупа. Здоровое питание — это не только куриная грудка.
3. Паста с морепродуктами. Отварные макароны и размороженные в кипятке мидии или кальмары. Морепродукты должны занимать около трети тарелки.
4. Кабачковая икра с мясом. Домашняя кабачковая икра и кусок курицы, индейки или говядины, приготовленный на пару.
5. Фруктовый перекус. Несколько абрикосов, персик и пара ложек малины. Можно дополнить чашкой горячего шоколада — в меру это не приведет к набору веса.
6. Гречневая каша. Просто, полезно и очень доступно.
7. Чечевичный суп. Сытный и вкусный суп с чечевицей и помидорами — отличный источник белка и клетчатки.
Обратите внимание: Правильное питание. Подсчет калорий. Похудение.
8. Хлеб с сыром. Цельнозерновой хлеб с ломтиком сыра, разогретый в микроволновке, может быть отдельным приемом пищи.
9. Куриный суп с лапшой. Классический суп с картофелем и морковью — бюджетно и питательно.
10. Грибной суп. Отличная альтернатива курице для разнообразия.
11. Уха. Традиционное и очень полезное блюдо из доступной рыбы.
12. Пюре из моркови и картофеля. Вкусный и яркий гарнир.
13. Пельмени. Сами по себе они не так калорийны, если есть их без обилия соусов и хлеба.
14. Домашний милкшейк. Банановый или шоколадный — как полноценный перекус.
15. Овощной суп с рыбой. На основе картофеля, брокколи, цветной капусты и недорогой рыбы.
16. Пюре из моркови и яблок. Легкий и витаминный десерт или перекус.
17. Отварные яйца. Быстрый источник белка.
18. Перловая каша. Недорогой и очень сытный продукт, надолго дающий чувство насыщения.
19. Рис с рыбой. Простое и сбалансированное блюдо.
20. Бутерброд с маслом. Иногда можно позволить и это, главное — знать меру.
Баланс и умеренность — ключ к успеху
Придерживаясь такого разнообразного и доступного рациона, со временем вы сможете позволять себе небольшие отклонения — кусочек торта или пиццы, не набирая вес. Основная проблема часто заключается не в калорийности ресторанной еды, а в объеме: за один прием пищи человек может съесть пиццу, закуску и коктейль, что равноценно трем-четырем отдельным трапезам. Те же блюда можно приготовить дома из недорогих продуктов, разделив на несколько порций. Это требует дисциплины, но гораздо проще и дешевле, чем кажется. Миф о дороговизне здорового питания — всего лишь удобное оправдание.
#правильное питание #похудение #диета #рецепты #вкусные рецепты
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: "Правильное питание - это дорого".
