фото автора Алёна Р
Начало пути: от поста к полному отказу
История началась несколько лет назад, когда моя мама осознанно решила соблюдать религиозный пост. Со временем отказ от мясной пищи стал для неё не просто временной практикой, а образом жизни. Она начала исключать мясо не только в постные дни, но и по средам, пятницам, всё чаще радуясь лёгкости и хорошему самочувствию. Постепенно её организм перестал испытывать потребность в этом продукте.
Первая серьёзная тревога
Ситуация резко обострилась после того, как наша семья, как и весь мир, столкнулась с масштабной пандемией (о которой, согласно правилам, не стоит упоминать подробно). Если мы справились с болезнью относительно легко, то у мамы сразу после лечения начались тяжёлые осложнения, связанные с кишечником. Её состояние стало настолько критическим, что она начала мысленно прощаться с жизнью. За две недели она потеряла 12 килограммов, и смотреть на это было невыносимо больно. К счастью, тогда её удалось вытащить.
Новый удар и шокирующий диагноз
Прошёл год. Мама по-прежнему не ела мясо, ограничиваясь рыбой, яйцами и молочными продуктами. В январе у неё внезапно начался сильный кашель, который с каждым днём только усиливался. Лечение у терапевта не помогало, а силы таяли. После нашего настоятельного требования сделать компьютерную томографию, маму с результатами немедленно отправили на скорой в областную больницу. Там, даже не дав зайти в палату, её прямо с приёмного отделения доставили в операционную — в лёгком скопилось пол-литра жидкости.
Причина — в тарелке
Опытный врач сразу связал это состояние с последствиями перенесённой год назад инфекции. Однако главной причиной кризиса стали результаты анализов: уровень белка в организме был катастрофически низким. Врач был шокирован: «Мясо не едите? С такими показателями к нам обычно попадают бездомные, питающиеся объедками».
Обратите внимание: ПП-ЧИЗКЕЙК- идеальный творожно-сырный десерт ,который отлично подходит тем,кто следит за своим питанием и фигурой,ем каждый день.
Или те, у кого нет денег на нормальную еду.Спасение через питание
Консилиум врачей был категоричен: медики сделают всё со своей стороны, но ключ к выздоровлению — в правильном, усиленном белковом питании. Без этого шансы были призрачны. Мама пыталась сопротивляться, но грубая, но правдивая медсестра и врач поставили её перед фактом: «Жизнь на волоске. Твоя задача — есть».
Началась операция по спасению. Я каждый день варила мясной суп и измельчала его блендером. Папа возил эту еду за 100 километров в больницу, садился на край кровати и следил, чтобы мама всё съела. Вечером родственники привозили ужин — тоже с перемолотым мясом. Этот режим длился две недели.
Итог и жёсткие рекомендации
Её снова вытащили. Врач на личной беседе с папой прямо заявил, что женщина довела себя до плачевного состояния именно скудным, несбалансированным питанием. В рекомендациях он категорически запретил любые посты и ограничения белковой пищи. В официальной выписке, отдельным пунктом после всех лекарств и процедур, значилось: «Усиленно употреблять белковую пищу животного происхождения».
Семь месяцев спустя после января папа только недавно перестал лично контролировать мамину тарелку. А после больницы он в приказном порядке заставлял её есть при нём курицу, индейку, свинину и говядину. Уровень белка и других жизненно важных витаминов, содержащихся преимущественно в мясе, пришлось долго восстанавливать с помощью специального лечебного питания из аптеки.
Вывод для всей семьи
Увидев воочию, к каким последствиям может привести дефицит белка и отказ от полноценного питания, наша семья полностью пересмотрела свои взгляды. Мы отказались от строгих постов и сомнительных диет. Как говорит мой муж за ужином без мяса: «Что покушал, что радио послушал» — смысла для организма мало.
фото автора Алёна Р.
П.С. Посмотрела статистику постов. Предыдущая статья стала 400-й по счёту. А цифра 39 — это ваши комментарии, на которые я планирую ответить отдельным постом в отпуске. Эта же публикация — уже 401-я.
#мясо #пост #диета #белок #питание
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Женщина довела себя плохим питанием до удручающего состояния. Как мама отказалась от мяса, и чем это всё закончилось.
