Ингредиенты для пирога
Для приготовления этого сытного пирога вам понадобятся следующие продукты.
Для теста:
? йогурт натуральный 150 гр
? 2-3 яйца
? 180 гр мука
? оливковое масло 1/2 ч л
? разрыхлитель теста 2гр
? соль
Для начинки:
2 яйца
консервированная горбуша 150 гр
зелёный лук
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Готовим начинку. Для начала отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Консервированную горбушу освободите от жидкости, удалите крупные косточки и кожицу, а затем разомните мякоть вилкой. Зелёный лук мелко нашинкуйте. Соедините все подготовленные ингредиенты для начинки и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Замешиваем тесто и формируем пирог. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для теста: йогурт, яйца, муку, оливковое масло, разрыхлитель и соль. Должно получиться жидкое тесто, похожее на блинное. Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментом. Вылейте примерно треть теста на дно формы, равномерно распределите всю рыбную начинку и аккуратно залейте её оставшимся тестом.
Шаг 3: Выпекаем. Разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте форму с пирогом выпекаться на 40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой — она должна выходить из центра пирога сухой.
Дайте пирогу немного остыть в форме, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
