Многих, кто стремится сбросить вес, пугает перспектива постоянного и скрупулёзного подсчёта калорий. Действительно, для понимания реального объёма потребляемой энергии это необходимо. Однако процесс требует времени и определённых навыков. Хорошая новость в том, что можно эффективно снизить общую калорийность питания, следуя простым принципам, без сложных математических расчётов. Ключевая стратегия — сделать свой ежедневный рацион менее жирным, и вот как этого добиться.
1. Смещайте акцент на менее жирные продукты
Существенно снизить жирность питания можно, увеличив долю продуктов с минимальным содержанием жиров. Сделайте основой своего меню крупы (гречку, перловку, булгур), молочные продукты с пониженной жирностью, цельнозерновой хлеб, а также свежие фрукты и овощи. Эти продукты не только менее калорийны, но и богаты клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует насыщению и улучшает пищеварение.
2. Выбирайте менее жирные аналоги привычных продуктов
Всегда обращайте внимание на альтернативы. Вместо творога 18% жирности возьмите 5% или 9%. Важный нюанс: помните, что «обезжиренный» — не значит «нулевой». Надпись «5% жирности» гарантирует, что в продукте содержится не менее этого количества жира. Этот же принцип работает со сметаной, йогуртом, молоком и сыром. Замена сметаны 20% на 15% позволит сократить потребление жира на 5 граммов на каждые 100 граммов продукта. Вкус практически не изменится, а польза для фигуры и бюджета будет очевидна.
3. Управляйте жирностью на этапе приготовления
Многое зависит от кулинарной обработки. Простой приём — срезать видимый жир с кусков мяса перед готовкой. Для птицы радикальный способ снизить жирность в 2-3 раза — удалить кожу. Есть и другие хитрости. Например, чтобы получить менее жирный бульон, охладите его после варки: застывший на поверхности жир легко снять ложкой.
Обратите внимание: Как похудеть на сахарной диете. Какие принципы питания.
При жарке отдавайте предпочтение посуде с антипригарным покрытием, которая позволяет готовить с минимальным количеством масла или вовсе без него. Современная кухонная техника, такая как мультиварки, пароварки и аэрогрили, также помогает готовить полезные блюда практически без добавления жиров.4. Контролируйте состав блюда уже в тарелке
Этот способ требует осознанности, но он очень эффективен. Просто откладывайте в сторону явно жирные куски мяса или излишки соуса. Сложнее бывает отказаться от кусочка торта с кремом, но и здесь поможет планирование. Осознанный выбор в пользу менее калорийной части порции — это шаг к формированию здоровых привычек.
5. Используйте «ресторанный» метод сервировки тарелки
Идеально подходит для мероприятий, фуршетов или просто для структурирования своего приёма пищи. Сначала заполните примерно 75% тарелки полезными и низкокалорийными продуктами: овощами, зеленью, постным белком (мясо, рыба, птица). На оставшуюся четверть можно положить то, что очень хочется, даже если это более калорийное блюдо. Такой подход позволяет удовлетворить вкусовые предпочтения, не переедая, и делает процесс питания более комфортным и психологически приятным.
6. Разделите еду на «повседневную» и «для удовольствия»
Важно понимать разницу между пищей как источником энергии и пищей как лакомством. Повседневный рацион должен состоять из питательных продуктов, которые поддерживают силы и здоровье. Сладости, выпечка и другие «вкусняшки» — это дополнение, а не основа. Позволяйте себе их уже после того, как насытились полезной едой. В этом случае даже небольшая порция десерта принесёт удовлетворение, поднимет настроение и не отразится на весе.
Эти шесть советов помогут вам снизить калорийность питания без изнурительных подсчётов. Главное — ваше желание и последовательность. А какие приёмы для контроля калорий используете вы?
Рекомендую также по теме
- Пресс делается на кухне, а не в зале
- Калорийность - считать или не считать?
- 10 вредных привычек в питании, о которых вы могли даже не догадываться
- 5 проверенных способов есть меньше сладкого
#фитнес #тренировки #спорт #жиросжигание #зож #пп #диета #похудение #массонабор
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Как уменьшить калорийность питания.
