Исследование, опубликованное в Журнале клинической эндокринологии и метаболизма, показало, что употребление 500 мл воды утром может ускорить обмен веществ на 30% за счет термогенеза.
По данным корреспондентов «Белновостей», этот эффект может длиться до 90 минут и активирует симпатическую нервную систему.
По данным «Американского журнала клинического питания», кофеин в кофе стимулирует расщепление жиров, высвобождая жирные кислоты для получения энергии. Однако у людей с повышенным артериальным давлением кофеин может вызвать кратковременный скачок артериального давления.
Регидратация после сна восстанавливает водный баланс клеток, необходимый для ферментативных реакций. В обзоре журнала Nutrients отмечается, что даже 2%-ное обезвоживание может замедлить метаболизм.
Хлорогеновая кислота в кофе может замедлять усвоение глюкозы и снижать риск развития инсулинорезистентности. Исследование, проведённое в Университете Скрантона, подтвердило её влияние на углеводный обмен.
Холодная вода способствует термогенезу: организм расходует калории, нагревая жидкость до температуры тела.
Обратите внимание: Сколько веса вы можете потерять, если будете пить только воду?.
Метаанализ, опубликованный в «Европейском журнале питания», показал, что каждый приём холодной воды потребляет дополнительно 50 ккал.Кофе повышает уровень кортизола, нарушая естественный циркадный ритм этого гормона по утрам. Исследование, опубликованное в журнале Mind and Body Medicine, рекомендует пить кофе после 9:30 утра, чтобы минимизировать стрессовые реакции.
Зелёный чай, как альтернатива, содержит L-теанин, который может снизить действие кофеина. Клиника Майо отмечает, что зелёный чай помогает стабилизировать уровень энергии и предотвратить тревожность.
Для достижения наилучших результатов диетологи рекомендуют выпивать стакан воды за 20 минут до кофе. Harvard Health рекомендует добавлять в воду лимон для улучшения усвоения минералов.
Долгосрочное исследование, опубликованное в журнале Annals of Nutrition and Metabolism и охватившее 5000 участников, показало, что сочетание воды и кофе может снизить риск развития метаболического синдрома на 15%. Ключевым моментом является поддержание умеренного потребления кофеина (до 400 мг в день).
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Кофе повышает уровень кортизола, что утром может нарушить естественный циркадный ритм гормона.
