Что движет твоим гостем?

Немного психологии о том, как люди принимают решения. И что нужно делать, чтобы склонить их к нужному для тебя.

Привет. Меня зовут Сережа Носов. Я - автор телеграм-канала про маркетинг в общепите. Каждый день пишу о том, как ресторану или кафе начать стабильно зарабатывать со своей базы гостей.

t.me Жирный стол | Маркетинг в общепите

Лояльность гостя - это одновременно и про рациональность, и про эмоции.

Я очень часто пишу про "разумные причины" того, почему гости могут возвращаться в твой ресторан. Какие рациональные мотивы дают наибольший эффект и чаще всего работают.

Но сегодня давай про что-то нерациональное..

Вспомни какой-то эмоциональный момент в своей жизни. Например, когда кто-то тебя всбесил так, что аж пиз**ц

Вспоминаешь?

А теперь немного умных мыслей. Не моих

Воздействие на рациональную часть мозга ведет к выводам.

Воздействие на эмоциональную часть мозга ведет к действиям

Чувствуешь? Эмоции - это то, что во многом движет людьми.

Из этого следует.. что

Если нужно мотивировать аудиторию к целевому действию (скажем, повторному визиту), важно оборачивать это во что-то эмоциональное, что вызовет сильный отклик внутри

Это будет способствовать росту твоих продаж.

Вот несколько главных триггеров, которые двигают людей к покупке, и реальные примеры их применения:

t.me Жирный стол | Маркетинг в общепите

1) Радость и счастье:

Любовь к позитивным переживаниям укрепляет доверие.

Помнишь Coca-Cola и ее рекламу под новый год? Радостные люди, родные, друзья.

И даже после праздника ассоциация сохраняется (вместе с повторными покупками)

2) Ностальгия:

Это когда нас возвращают в прошлое к приятным воспоминаниям, которые мы не хотим терять.

McDonald’s периодически возвращает хиты 90-х, пробуждая тёплые детские сердечные воспоминания.

Это не просто стратегия продаж - вновь тонкая попытка закрепить эмоциональную связь с брендом

3) Страх упустить выгоду:

Сплошь и рядом! Любые виды ограничений

Domino’s Pizza постоянно предлагает специальные скидки на ограниченное время.

Чтобы гость действовал сразу, не откладывая визит на потом.

4) Социальное доказательство:

Люди доверяют мнению других.

Если кто-то купил товар до нас, то и мы, скорее всего, охотнее купим именно его.

Сюда всякие приемчики про "Самый популярный", "Гости рекомендуют", "Хит продаж", "Лидер отзывов" и тп.

5) Грусть и сострадание:

Сильные эмоции, которые побуждают к поддержке.

Горы примеров, как разные бренды используют истории про помощь детям и пожилым, истории с экологией, приютами для животных, чтобы люди не просто знали о проблеме, но и помогали её решать.

Вывод?

Чтобы гости возвращались, нужно не просто говорить о бренде и меню, а воздействовать на эмоции.

Радость, ностальгия, страх упустить момент, социальное доказательство и сострадание - важно использовать эти эмоции в своих рассылках, постах в соцсетях, на сайте, в акциях и коллаборациях.

Именно эмоции создают настоящую лояльность и вовлечённость. В этом настоящая магия маркетинга.

Как ты сейчас эмоционально цепляешь свою аудиторию?

Хочешь, чтобы твой ресторан стал местом, куда гости возвращаются за новыми эмоциями и воспоминаниями? Пора освободить свою креативность!

Подпишись на мой телеграм-канал, где я регулярно делюсь идеями, как работать не только с эмоциями, но и с рациональными привычками гостей, чтобы выручка росла (а в отзывах были лишь пятерки)

Не позволяй гостям уходить к конкурентам – дай им повод возвращаться именно к тебе! Подписывайся, и читай про маркетинг, который уже сработал у других 👇

t.me Жирный стол | Маркетинг в общепите

Больше интересных статей здесь: Диета.

Источник статьи: Что движет твоим гостем? .