Страх перед хлебом прочно укоренился в сознании многих, кто следит за своим весом, превратив этот продукт в главного врага стройности.
Диетологи спешат развенчать этот миф, утверждая, что проблема кроется не в самом хлебе, а в его количестве и качестве.
Полный отказ от хлеба лишает организм важного источника клетчатки, витаминов группы В и медленных углеводов, необходимых для энергии. Ключ к гармонии с хлебом лежит в осознанном выборе сорта и контроле порций.
Универсальной нормы для всех не существует, так как она зависит от уровня физической активности, возраста и общего рациона человека.
Для человека с умеренной нагрузкой, не стремящегося к снижению веса, безопасной порцией считается около 150-200 граммов хлеба в день, сообщает корреспондент Белновости.
Если же цель — похудение, эту норму можно сократить до 100 граммов, распределив на несколько приемов пищи, например, на завтрак и обед. Белый пшеничный хлеб из муки высшего сорта обладает высоким гликемическим индексом и минимальным количеством клетчатки, поэтому его потребление лучше строго дозировать.
Настоящим спасением для фигуры и здоровья становится цельнозерновой хлеб, испеченный из обойной муки грубого помола.
Такой хлеб содержит отруби и зародыши зерна, сохраняя всю палитру полезных веществ и большое количество пищевых волокон.
Клетчатка надолго создает чувство сытости, помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает работу кишечника. Калорийность цельнозернового хлеба может быть сопоставима с белым, но его питательная ценность несравненно выше.
К категории полезных можно отнести и ржаной хлеб, особенно бездрожжевой на закваске, который обладает меньшим гликемическим индексом.
Обратите внимание: Простое решение при борьбе с лишним весом..
Его кисловатый вкус и плотная текстура естественным образом замедляют употребление, не позволяя съесть лишнего.Важно обращать внимание на состав продукта, избегая хлеба с добавлением сахара, большого количества соли, улучшителей муки и консервантов. Простой короткий список ингредиентов — верный признак качественного и полезного хлеба.
Съедать кусочек хлеба лучше в первой половине дня, когда метаболизм наиболее активен и организм нуждается в энергии. Сочетание хлеба с овощами, зеленью, белковыми продуктами или полезными жирами еще больше замедлит усвоение углеводов.
Включать хлеб в рацион можно и нужно, делая осознанный выбор в пользу цельнозерновых вариантов. Этот продукт тысячелетий заслуживает места на столе, а не тотального запрета.
Разумный подход к употреблению хлеба позволяет наслаждаться его вкусом без угрызений совести и вреда для фигуры. Сбалансированное питание всегда строится на качестве и умеренности, а не на жестких ограничениях.
Читайте также- Какой картофель полезнее – желтый или белый: ответили в НАН Беларуси
- Вы едите это на завтрак: какие 3 популярные комбинации мешают вам похудеть
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Страх перед хлебом прочно укоренился в сознании многих, кто следит за своим весом, превратив этот продукт в главного врага стройности.
