Признаюсь честно, что придерживаться диет мне было невообразимо сложно. Постоянные заморочки с взвешиванием продуктов, срывы, кафе, гости и т.п. Все это вызывало скорее стресс. Сброшенные килограммы возвращались довольно быстро и приводили за собой еще друзей, которые оседали на талии. Знакомо?
Хотелось найти идеальную систему питания, которой я смогла бы придерживаться без особых проблем. Которая позволяла бы ходить в гости и рестораны без постоянного подсчета в уме или FatSecret калорийности сложных блюд.
И, кажется, я нашла ее - это палео - диета.
Результат я почувствовала довольно быстро. Первые 3 килограмма сбежали буквально за пару недель. Джинсы стали свободнее, и, что удивительно - сон крепче.
Так что я ем?
Фактически те же продукты, которые ели древние люди. Отсюда и название - палео.
А что ели наши далекие предки? Отнюдь не продукты в кляре или другой обработке. Да и выращивать, обрабатывать пшеницу, бобовые и пасленовые они научились не сразу. Не сразу они приручили коровок и козочек.
Наши предки ели то, что могли поймать или собрать:
- Мясо животных и птиц, яйца.
- Рыбу и морепродукты.
- Орехи, грибы и ягоды, иногда и фрукты.
- Травушки -муравушки, которые считали съедобными.
Конечно, мы давно живем не в пещерах. Добывать еду нам не надо, мы за ней просто идем / едем в ближайший супермаркет. Наша двигательная активность страдает. Мы привыкли получать легкую энергию, а не расходовать ее.
Так как же теперь я питаюсь?
Первое правило - ем строго три раза в день. Полноценные завтрак, обед и ужин. Размер порции не ограничиваю. Несколько дней, ради интереса, я вела подсчет калорий. У меня вышло, что я не выхожу за рамки 1400 КК в день. При этом - чувство голода отсутствует напрочь. Ощущения, что ложусь спать голодной - нет. Для меня это важно.
Так как я не ем картофель и пасленовые, все содержащее глютен, то решила, что блюда должны быть привлекательными и возбуждающими аппетит.
Щи я готовлю без картофеля, главное потомить подольше и получается очень вкусно.
На ужин я предпочитаю много салатной зелени, морепродукты или рыбу (главное правило - океаническую, которая сама добывала питание в дикой среде).
Могу добавить в салат орешки. Люблю кедровые.
Для жарки использую специальное оливковое масло, для заправки салатов - льняное. Много готовлю на гриле и вовсе без масла.
Количество продуктов предпочла заменять качеством. А ломящийся от закусок стол - красивой сервировкой.
От чего я не смогла отказаться:
- От кофе, но пью не более пары кружек в день, без сахара. Обязательно запиваю стаканом воды. Могу в кофе добавить кокосовое молоко.
- От пары бокалов сухого вина или брюта в гостях. Да, предки наши могли найти забродившие фрукты время-от времени. А в основном они вели трезвый образ жизни. Всем известно, что алкоголь снижает силу воли и возбуждает аппетит. По этой причине - можно, но редко и осторожно.
- От ягод и фруктов зимой / весной. Древние люди их ели, но только в сезон. Мне же, отказавшись от сладкого, хочется вкусняшек. По этой причине позволяю в перекус съесть апельсин, яблоко или чуть ягод.
- От гречки. Всегда любила это полезную крупу.
Вот такие простые правила, которые помогли мне сбросить пять килограмм за три недели. Сейчас мой вес 87 килограмм при росте 175 см.
Хочу весить 62. Вернуться к легкости полета, как не первой фотографии блога. Хочу - значит буду!
А вы пробовали палео диету? Или придерживаетесь других методов здорового питания?
Больше интересных статей здесь: Медицина.
Источник статьи: Худею к лету на палео- диете. Легко сбросила 5 кг. за три недели..