Простой рецепт сытного завтрака
Этот рецепт идеально подходит для быстрого и вкусного завтрака или ужина. Он сочетает в себе нежность омлета, сладость помидоров черри и пикантный вкус крабовых палочек. Если у вас есть возможность, крабовые палочки можно заменить на мясо настоящего краба или креветки, что сделает блюдо еще более изысканным. Однако классический вариант с доступными ингредиентами из холодильника получается не менее вкусным и сытным.
Что понадобится для приготовления
Для создания этого легкого омлета вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 куриных яйца
- 4 столовые ложки молока
- 6 крабовых палочек
- 5-6 помидоров черри
- 2-3 шарика моцареллы
- Свежая зелень (петрушка, укроп или зеленый лук)
- Соль и черный перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки ингредиентов: крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками длиной 1-2 см, а помидоры черри разрежьте пополам. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте крабовые палочки и помидоры до появления легкой золотистой корочки. Этот этап займет не более минуты.
Пока овощи и палочки подрумяниваются, взбейте в миске яйца с молоком, добавьте соль по вкусу. Затем равномерно залейте этой смесью обжаренные ингредиенты на сковороде.
Сверху выложите половинки шариков моцареллы, приправьте черным перцем и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на среднем огне примерно 3 минуты. Важно не пересушить блюдо — как только омлетная масса схватится, снимите сковороду с плиты. Это позволит сохранить сочность и нежность омлета.
Идеальное блюдо для занятых дней
Этот омлет стал одним из моих любимых блюд благодаря простоте приготовления и отличному вкусу. Он идеально подходит для тех случаев, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное без лишних хлопот.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: 3-х минутный крабовый омлет!.
