Первые 6 месяцев нашей семьи БЕЗ ГЛЮТЕНА
⠀
Итак, в сентябре прошлого года я вместе с Богданом (моим сыном) перешла на безглютеновую диету. Решение было принято не в связи с модными тенденциями, чем некоторые считают этот тип питания, а от безысходности.
⠀
У Богдана часто болел живот последних пол года, обычно после еды и за 6 месяцев обследований и посещения разных светил медицины, причину так и не нашли.
⠀
А я ведь за питанием семьи вообще слежу - только цельные злаки и крупы, пеку хлеб на закваске, много овощей в рационе, фрукты, сочетаемость продуктов соблюдается, не жарим практически (если да, то на правильном масле), никакого фастфуда и мусорной еды, сахар был убран из рациона совсем и тд, и тд.
⠀
Я перелопатила кучу литературы, форумов и пришла к выводу, что это уже последнее, что я могу сделать для сына.
⠀
Мы всей семьей проживаем в Чешской республике.К слову, ни один врач - ни педиатр, ни два лучших детских гастроэнтеролога Праги даже не заикнулись о питании, от слова вообще.
⠀
Изначально я решила, что попробует Богдан, а я поддержу и буду с ним вместе. Но в итоге Даша сказала, что тоже хочет с нами, а, учитывая, что Злата ест то, что ем я (ей тогда было нецелых 2 года), то она автоматом присоединилась к нам. А мужу ничего не осталось кроме как есть то, что дают 🙈 🤷🏼♀️😂
⠀
Нет, на самом деле, еще до начала мы это вместе с ним обсуждали, обговаривали возможные сложности и решение принимали вместе. Не заручившись поддержкой мужа, я бы не смогла, честно.
⠀
Итак, встал вопрос - что же теперь есть? Все макароны были заменены на рисовые, нутовые, чечевичные, соевые, кукурузные. Овсянка нашлась безглютеновая. Хлеб наш любимый цельнозерновой домашний на закваске пришлось тоже вычеркнуть и это была боль для всех. Я начала эксперементировать с безглютеновым хлебом и нашла более менее похожий вариант - гречневый хлеб. Отсюда пошли вариации кексов, пирогов, оладьев, печенек. Жить вполне можно, хоть и тяжело в начале перестроиться...
Со школой/садом было тоже не просто - безглютеновое меню попадалось редко, потому обеды в сад/школу дети брали из дома. Вообще, нам - живущим в Праге в этом плане повезло - в саду нет завтраков, как в России, например, соответственно все же большую часть пищи за день - ребенок получает дома.
⠀
Итак, что мы имели до:
- Непонятные боли в животе у Богдана
- Я мучалась гайморитами и стабильно посещала ЛОРа, который разводил руками и говорил, а что вы хотите, почти 10 лет грудью кормить - иммунитет никакой у Вас, маменька 🙄. Периодические обострения, антибиотики и недышащий нос меня сопровождали последние года 3 точно, при чем и летом, и тем более зимой. Также накануне летом у меня начались приступы мигрени - очень сильные, с рвотой, сильной интоксикацией и выпадением из жизни на пару дней. И что самое плохое, они стали учащаться.
- Дети же болели не много вцелом, я давно научилась их "лечить" без лекарств и вмешивания в этот процесс, но Даша часто пропускала сад из-за насморка - ни температуры, ни кашля, только насморк, который не проходил неделями(!).
⠀
Так вот, главное, что мы получили за эти пол года, включая зиму с лютым гриппом, которым болели просто все вокруг - и дети, и родители:
Мы не болели ни разу! Никакого насморка ни у меня, ни у детей за все это время! За всю осень и зиму - это просто нереально было! ❗️
Наверное, меня поймет только человек переживший хронический гайморит, но какое же это счастье - просыпаться утром с дышащим носом.Даже на языке по утрам не стало налета вообще - чистить было просто нечего.
И да, у Богдана перестал болеть живот. Главная цель была достигнута.✅ Я лично чувствовала себя прекрасно - очень легко, не было сонливости после еды, тяжести в животе, кожа стала чище, больше не было головных болей и ужасной мигрени.
Продолжение следует...
А Вы смогли бы отказаться от глютена?Делитесь в комментариях:)
Кстати, множество рецептов БЕЗ ГЛЮТЕНА И САХАРА, а также другую полезную информацию можно найти у меня в блоге Инстаграм: https://www.instagram.com/olganebloger/
Буду рада видеть Вас там:)
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: ПЕРВЫЕ 6 МЕСЯЦЕВ БЕЗ ГЛЮТЕНА.
