Всем привет!
У всех на есть стереотип, что сливочное масло очень вредное, что его есть нельзя. Бутерброд с маслом - чуть ли не смертный грех. Все это активно доносилось до нашего сознания на протяжении многих десятилетий. Но недавно ученые сменили гнев на милость, и теперь сливочное масло есть не только можно, но и даже нужно. Рассказываю, почему так кардинально поменялась точка зрения.
В основном, масло было повинно в двух вещах:
- Высокая калорийность,
- И так называемый "плохой" холестерин;
С высокой калорийность вообще странно, ведь диапазон калорийности сливочного масла 600 - 760 кКал, а предлагаемого ему на замену оливкового - 884.
Да и с плохим "холестерином" тоже все не однозначно, ведь сливочное масло еще и поднимает уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), которые участвуют в выводе "плохого" холестерина.
Теперь о главном - о пользе.
1. Волосы, ногти и кожа будут Вам благодарны
Ведь в масле содержатся вещества, которые их укрепляют и стимулируют рост, а также защищают от ультрафиолета и старения.
2. Сердечно-сосудистая система
Да, как ни странно, но для нее тоже будет польза. Ведь масло, как упоминалось выше, поднимает уровень ЛПВП, который несет ответственность за уничтожение холестериновых бляшек в сосудах.
Обратите внимание: Гороскоп здоровья для Весов. Почему стоит надеть компрессионные чулки?.
И масло содержит омега-3, что улучшает эластичность сосудов.3. ЦНС и мозг
Омега-6, молочные жиры и витамин D, все это помогает работе центральной нервной системы и мозга. И все это содержится в сливочном масле.
4. Энергия
Из-за высокой калорийности у Вас будет много калорий, которые Вы сможете потратить, а следовательно и энергии.
5. Серотонин
Из-за того, что в масле содержится триптофан, из которого организмом производится серотонин, то уровень последнего у Вас вырастет. А насколько это хорошо, объяснять не надо, ведь он отвечает в организме за очень многое.
Но конечно же у каждого продукта есть свои плюсы и минусы, поэтому все надо употреблять в меру. Сливочное масло диетологи рекомендует есть в сутки не больше 30г.
Статься НЕ несет рекомендательного характера. Перед применением обязательно проконсультируйтесь со специалистом.
А Вы едите сливочное масло? Делитесь своими мыслями в комментариях, ставьте лайки, подписывайтесь на канал!
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Сливочное масло: 5 причин, почему его надо есть для здоровья.