Пища служит для нас источником энергии и строительным материалом для клеток. Углеводы, содержащиеся в продуктах, быстро повышают уровень глюкозы в крови. При активном образе жизни после приёма пищи сахар расходуется мышцами и не откладывается в виде жира. Однако многие люди нарушают режим питания, ограничиваясь перекусами или устраивая плотный ужин непосредственно перед сном.
Чем опасен поздний ужин?
Диетологи советуют не есть перед сном, потому что глюкоза, полученная с пищей, не успевает переработаться мышцами из-за отсутствия движения во сне. Неизрасходованный сахар в печени преобразуется в жир, который накапливается в организме, приводя к лишнему весу.
Обратите внимание: Гороскоп здоровья для Весов. Почему стоит надеть компрессионные чулки?.
Со временем это может вызвать ожирение внутренних органов, а также спровоцировать развитие сахарного диабета, гипертонии и атеросклероза.Как ночная еда влияет на пищеварение?
Во время сна отдыхает не только мозг, но и многие органы. Поздний ужин «застаивается» в двенадцатиперстной кишке. При этом поджелудочная железа вынуждена активно работать, производя ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов, а желчный пузырь выделяет желчь для переваривания пищи.
Из-за бездействия двенадцатиперстной кишки желчь не может продвинуться дальше по пищеварительному тракту и застаивается в желчном пузыре, постепенно сгущаясь и образуя камни. Кроме того, в кишечнике начинаются процессы гниения и брожения непереваренной пищи, что может вызвать аллергические реакции и интоксикацию. Токсины, образующиеся при распаде продуктов, попадают в кровь и отравляют организм.
Правила здорового ужина
Чтобы избежать негативных последствий, специалисты рекомендуют придерживаться следующих правил:
Ужинать не позднее, чем за 2–3 часа до сна.
После приёма пищи уделить время лёгкой физической активности, например, прогулке перед сном.
Исключить из вечернего рациона продукты с высоким содержанием углеводов: рис, хлебобулочные изделия, картофель. Заменить их можно капустой, морковью или гречневой кашей.
Распределять калорийность питания в течение дня: завтрак – 25% суточной нормы, обед – 30–40%, ужин – 15–20%.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ НА НОЧЬ?.
