Эксперимент: во сколько обойдется летнее блюдо?
С приходом лета в редакции Atas.info решили не только приготовить традиционную окрошку, но и выяснить точную стоимость этого популярного холодного супа. Мы провели небольшое исследование, чтобы определить, сколько нужно потратить на ингредиенты для четырех порций.
Рецепт и методика подсчета
Для эксперимента был выбран классический рецепт окрошки. В список продуктов вошли: картофель (4 шт.), огурцы (2 шт.), вареная колбаса (300 г), яйца (4 шт.), сметана (4 ст. л.), горчица (1 ч. л.), зелень, а также основа — литр кваса или кефира. Соль и сахар добавлялись по вкусу.
Чтобы расчеты были максимально объективными, мы отправились в обычный супермаркет, взяв с собой калькулятор и кухонные весы. Цены фиксировались непосредственно на месте, что позволило вывести так называемый «индекс окрошки по-новосибирски».
Подробная калькуляция затрат
Вот как сложилась стоимость каждого ингредиента:
- Огурцы (2 шт., примерно 345 г) — 50 рублей.
- Картофель (4 шт., около 470 г) — 40 рублей.
- Вареная колбаса (300 г) — 120 рублей.
- Яйца (4 шт.) — 32 рубля.
- Сметана (примерно 100 г) — 13 рублей.
- Горчица (1 ч. л.) — 1 рубль.
- Зелень (петрушка, укроп, лук) — 5 рублей.
Основной переменной компонент — жидкость для окрошки. Литр кваса в магазине стоил 61 рубль, а литр кефира — 71 рубль.
Обратите внимание: 3 вопроса о физкультуре для людей 50+.
Итоговый «индекс окрошки»
Суммируя все затраты, мы получили следующие результаты:
- Окрошка на квасе обошлась в 332 рубля.
- Окрошка на кефире стоила 342 рубля.
Оба варианта блюда оказались вкусными, но разница в цене составила 10 рублей в пользу квасной версии. Таким образом, квасная окрошка немного экономичнее. Однако окончательный выбор между традиционным квасом и более нежным кефиром остается делом личного вкуса.
Оставляйте своё мнение в комментариях, какая окрошка лучше на квасе или на кефире.
автор Atas.info
В Новосибирске высчитали «индекс окрошки» на кефире и квасе
Если вы еще не подписаны, то подпишитесь на наш канал! Просим Не стесняться нажать «палец вверх» и поделиться статьей с друзьями из социальных сетей.Просим поддержать наш проект!👍
фото с яндекс картинки
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: В Новосибирске считают «индекс окрошки» на кефире и на квасе. Главный вопрос лета?.
