В условиях современного ритма жизни, когда нет времени на полноценный обед, не обязательно жертвовать принципами здорового питания. Идеальным решением могут стать специальные коктейли, которые полностью заменяют приём пищи, обеспечивая организм всем необходимым.
Несмотря на обилие сервисов доставки готовой еды и полезных снеков, в России всё ещё недооценён формат питательных коктейлей. В то время как в США и Европе это целая индустрия, предлагающая решения для веганов, кето-адептов, диабетиков, а также продукты для контроля веса с самыми разными вкусами.
Аналитики MarketWatch прогнозируют устойчивый рост этого рынка. Основные драйверы — ускорение темпа жизни, урбанизация и растущий спрос на удобные, но полезные продукты. Потребители стали более осознанными: они ищут не просто перекус, а сбалансированное питание, которое соответствует их ценностям и этическим принципам.
Чем заменитель еды отличается от спортивного питания и коктейлей для похудения?
При поиске легко запутаться: многие протеиновые коктейли или продукты для снижения веса позиционируют себя как заменители пищи, но это не совсем так.
Ключевое отличие качественного заменителя еды — его сбалансированный состав. В отличие от протеиновых коктейлей, где акцент сделан на белок, он содержит полный спектр макронутриентов: полезные жиры, углеводы, белки и клетчатку в оптимальных пропорциях, имитирующих полноценный обед.
В отличие от «жиросжигающих» коктейлей, заменители еды не содержат стимуляторов, слабительных или экстремально низкокалорийных формул. Их цель — не просто снизить вес, а обеспечить организм всем необходимым в удобном формате, что, впрочем, также помогает контролировать калорийность рациона.
На рынке представлены два основных формата: готовые к употреблению напитки в бутылках и порошковые смеси для самостоятельного приготовления. В России пока преобладают импортные жидкие варианты, доставка которых сопряжена со сложностями.
Порошковые смеси обладают рядом преимуществ: они компактны, не требуют хранения в холодильнике, имеют длительный срок годности и дают простор для творчества. Вы можете смешивать их с водой, молоком, йогуртом, соком, добавлять фрукты, ягоды или даже кофе, создавая уникальный вкус каждый раз.
Как выбрать лучший коктейль для замены еды? Советы диетологов
Мы собрали рекомендации экспертов по питанию, чтобы помочь вам разобраться в составе и выбрать действительно качественный продукт.
Идеальный коктейль должен максимально точно воспроизводить питательную ценность сбалансированного приёма пищи, а не просто быть источником белка.
«Главная задача такого коктейля — полноценно заменить приём пищи. Поэтому он должен содержать все макроэлементы — углеводы, белки, жиры, а также широкий спектр витаминов и минералов», — подчёркивает диетолог Дэниел Вонг (RD, CDN, CDE).
Вот ключевые критерии выбора, на которые стоит обратить внимание:
Калорийность: Оптимальный диапазон — около 300 калорий на порцию. Если коктейль менее калорийный, диетологи советуют дополнить его, например, фруктами или приготовить на молоке, чтобы повысить питательную ценность без избытка калорий.
Интересное: Лучшие упражнения для прокачки огромных плеч!.
Углеводы: Они — важный источник энергии. Ищите коктейли, содержащие 10-20 граммов углеводов на порцию. Это оптимальное количество для поддержания сил без перебора.
Клетчатка: «Клетчатка помогает дольше чувствовать сытость, — объясняет диетолог Аманда Костро Миллер (RD, LDN). — Не все коктейли её содержат, поэтому наличие 3-5 граммов клетчатки на порцию — большой плюс и признак качественного продукта».
Белок: «Жидкая пища насыщает меньше, чем твёрдая, поэтому хорошее содержание белка в коктейле критически важно, — говорит Миллер. — Белок помогает сохранять чувство сытости на несколько часов». Сьерра Родригес из 310 Nutrition добавляет, что 15-30 граммов белка на порцию — идеальный диапазон для максимального усвоения и синтеза белка в организме.
Витамины и минералы: Каждый витамин или минерал в составе должен покрывать не менее 10% от суточной нормы (DV). Показатель в 20% и выше считается отличным.
Также стоит избегать продуктов с большим количеством добавленного сахара, натрия, искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей. «Использование таких ингредиентов часто говорит об общем низком качестве сырья», — отмечает Линдси Гнант, диетолог из Isagenix.
Рейтинг коктейлей: международные и российские варианты
Согласно ресурсу Eatthis.com и мнению диетологов, среди лучших зарубежных коктейлей-заменителей еды можно выделить:
- Kirkland Signature Complete Nutrition Shakes
- Kate Farms Komplete Meal Replacement Shake
- 310 Shake Vanilla Shake
Однако их покупка в России может быть сопряжена с логистическими трудностями. К счастью, на отечественном рынке тоже появляются достойные аналоги, отвечающие высоким стандартам качества:
- Garden of Life Raw Organic Meal
- Orgain Organic Meal Powder
- Коктейль YeDa Meal Replacement
#еда для здоровья #yeda #заменитель еды #злаковый коктейль #ЗОЖ #без гмо #жизнь без сахара #умная еда #пп #правильно питание
Интересное еще здесь: Здоровье.
Лучшие коктейли заменители еды по мнению диетологов.
