Ну что, начнем? А вы знали, что:
в мужчине весом 91 кг 54 литра воды в женщине весом 59 кг 33 литра воды, и в зависимости от дня менструального цинлa эта цифра ножет изменяться: становиться то больше, то меньше а дети
в принципе до определенного возраста
состоят из воды на 75% !
Вода в организме человена находится:
• внутри клеток: внутриклеточная жидкость, около 2/3 от общего объёма воды в организме;
• снаружи клеток: вненлеточная жидкость, около 1/3 от общего объема воды в организме.Вода внутри и вне клeтoн имеет разный состав. Это коктейль из электролитов
Электролиты - растворенные в воде минералы (натрий, калии, хлор, кальций и магний) которые несут положительный или отрицательный электрический заряд
Эти заряженные ионы проводят электрический ток, который позволяет воде проходить через клеточные мембраны. По сути, они являются электрическими транспортерами.От электролитов зависят все процессы в нашем организме. Они нам нужны, и нужны именно в определенном соотношении. Так же как энергетический и водный баланс, баланс электролитов зависит от простого уравнения:
ЭНЕРГИЯ | ВОДА | ЭЛЕКТРОЛИТЫ
Количество посупления извне = Количество потери организма
(сколько приглашают, столько должны и выделяться)
Главные элентролиты вне клеток — натрий, хлорид и бикарбонаты, внутри клеток калий, магний и фосфат. Поэтому исследователи могут использовать помеченную молекулу калия в качестве маркера изменения тощей массы тела.
Тощая масса тела = общий вес тела минус вес жировой ткани
Разные ткани содержат разное количество воды:
• кости = 22%
• жировые клетки = 25%
• мышцы и мозг = 75%
• кровь = 83%
• глаза = 95%
Зачем мы вообще пьем воду?
Если от еды мы получает энергию и удовольствие, то что
может дать нам вода?
Можно с легкостью переесть, но согласитесь, перепить воды гораздо сложнее. Opгaнизм быстрее расстается с водой (достаточно вспомнить, сколько раз за день мы ходим в туалет или потеем), чем с полученной энергией из пищи. Нам необходимо воду постоянно восполнять и держать на определенном уровне. Мы знаем, что если попить, то самочувствие улучшится. Но почему?
Все дело в балансе.
Если в любимую пасту добавить 3 столовые ложки соли, это никому не понравится. Наш организм не исключение. Соли (натрия, именно он делает нас «солеными») в организме должно быть в меру. После дегустации пересоленной пасты нам сразу захочется выпить стакан воды: так клетки сообщат, что столько соли им не нужно.
А помните капельницы в больнице?Там капают физраствор 0,9% NaCI, он идентичен жидкости внутри человеческого организма. Именно такая концентрация соли и должна быть в теле. Для поддержания равновесия во всех частях тела вода перемещается из зон с низкой нонцентрацией раствора в зоны с высокой концентрацией раствора (делает их более разбавленными).
Оставаясь невидимой, вода играет огромную роль в функционировании человеческого организма:
• растворяет другие вещества
• является транспортные средством для молекул
• ускоряет химические реакции
• смазывает и смягчает ткани
• регулирует температуру
• обеспечивает иинералами остальные ткани.
Пoгoворим об этих ролях подробнее.
1. Вода растворитель и «перевозчик»
Растворитель вещество, обычно жидкое, которое мoжeт растворять в себе другие вещества: твёрдые, жидкие, газообразные.
Дальше вы узнаете, насколько это важно для водного баланса.
Вода растворяет белки, включaя ферменты, и перемещает их по всему организму.
Она доставляет полезные вещества в клeтки и забирает из них «отходы».
Также вода нам нужна,чтобы синтезировать белки, гликоген и другие макромолекулы.
2. Вода «ускоритель» химических реакций
Растворенные химические элементы большую часть времени просто болтаются в воде. Поэтому она является полем для многих внутриклеточных метаболических реакций. По сути, многие химические реакции сами нуждаются в воде, так как она ускоряет взаимодействие ферментов с другими химическими веществами
3. Вода лубрикант («смазка»)
Вода омывает суставы и помогает им лучше двигаться, а также действует как амортизатор для глаз и спинного мозга (поддерживает форму и смягчает удары при ходьбе и в целом при движении). Пример амниотическая жидкость у беременных, она по большей части состоит из воды и защищает плод внутри матери от толчков извне.
4. Вода регулирует температуру тела
Когда наше тело нагревается, мы потеем, таким образом охлажда себя.
5. Вода источник минералов
И морская вода, и обычная природная сами по себе уже насыщены минералами. Питьевая вода подвергается обработке: из неё удаляют загрязняющие вещества и обогащают фторидами и минералами. В бутилированную воду многие производители также дополнительно добавляют минералы.
СКОЛЬКО ЖИДКОСТИ НАМ НУЖНО?
Мужчинам достаточно употреблять среднем 16 стаканов воды в день из жидких и нетенучих источников (например, фруктов и овощей). Женщинам в среднем 11 стаканов.
Что важно, наш организм умеет регулировать чувство жажды, поэтому когда необходимо, мы получаем больше
Жажда усиливается, когда:
•жарко • сухой воздух • съели что—то соленое • выпили алкоголь • потеем
Мы не хотим пить, когда:
• холодно • влажно • почти не потеем
Наш организм может запаздывать во времени от момента существенной потери воды до появления ощущения жажды. Даже небольшое обезвоживание ухудшает способности думать, фокусировать внимание и выполнять задания.
Для людей, которые ведут сидячий образ жизни в комфортных офисах, такие изменения не представляют проблемы. А вот для тех, кто тренируется в экстремальных условиях (высокие температуры, пустынный климaт, высокогорье), они могут быть опасны.
#здоровье #вода для здоровья
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Вода: сколько где.