Обратите внимание: ПП Брауни - рецепт моделей. Десерт для тех, кто следит за фигурой! Бонус: рецепт пп мороженого..
Не люблю называть обычные творожные запеканки чизкейком,в составе настоящего классического чизкейка должен быть творожный сыр и основа.
Ингредиенты для сырной части :
-Яйца-3шт
-Творог 5%-300гр (в брикете не рассыпчатый)
-Сыр творожный -400гр(у меня violette cream cheese)
-Ванилин
-Подсластитель по вкусу (масса должна быть сладкой)
-Сок лимона -1 ст.л.
-Ингредиенты основы:
-Печенье без сахара(у меня крекеры с морской солью )-200 гр.
-Кокосовое масло -2-3 ст.л.
-Немного подсластителя
Готовим основу:
Печенье взбиваем в блендере до мелкой крошки,добавляем кокосовое масло(если нет кокосового масла, добавьте сливочное топленое),сах.зам ,все перемешиваем, высыпаем на дно круглой формы ( форма ~20-24 см) ,предварительно слегка смазанной оливковым маслом, утрамбовываем основу с помощью стакана.
Готовим начинку:
Яйца взбиваем до пены,дальше все ингредиенты смешиваем,вводим яйца и хорошо перемешиваем блендером до однородной консистенции.
На основу выкладываем начинку, слегка встряхнуть и отправить в разогретую до 180’С духовку на 25-30 мин.
Обязательно‼️ дать чизкейку остыть,НЕ ВЫНИМАЯ ИЗ ФОРМЫ ,затем отправить в холодильник на несколько часов(я ставила на балкон)
Приятного аппетита,любимые
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: ПП-ЧИЗКЕЙК- идеальный творожно-сырный десерт ,который отлично подходит тем,кто следит за своим питанием и фигурой,ем каждый день.