Обратите внимание: Темпура из овощей и морепродуктов.
Всем привет поварёшки👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
Много вредной но вкусной еды я описывал, но сегодня делюсь диетическим супом)
В конце калорийность
Ингредиенты:
Коктейль из морепродуктов 250 г🍹
Репчатый лук 1 шт🧅
Чеснок 3 зубчика 🧄
Перец сладкий 🫑
Помидоры 1 шт🍅
Томатный сок 350мл🧃
Шафран-1 чайная ложка 🥄
Сушеный базилик 1 чайная ложка🌿
Прованские травы 1 чайная ложка🪴
Лимонный сок 1 столовая ложка 🍋
Яйцо 2 шт 🥚
Приготовление:
Морскую живность нужно разморозить, берём обливаем их кипятком и оставляем их на 5 минут⏰
Далее в дуршлаг и обсушиваем!
Морской коктейль кидаем в кастрюлю, заливаем 500 мл воды и на средний огонь 🔥
Делаем поджарку)
Лук и чеснок мелко нарезаем, в сковороду ложку столовую масла растительного!
Обжариваем до золотистого цвета!!!
Помидоры и перец нарезаем кубиками и в туже сковородку где лук 🧅
Обжариваем ещё пару минут(не дольше)
Теперь всю жареную массу добавляем в кастрюлю!
Слегка солим и добавляем несколько горошин чёрного перца)
Доводим все до кипения и вливаем томатный сок 🧃
Сразу добавляем шафран, смесь прованских трав и сушеный базилик🌿
Снова доводим до кипения.
Когда суп начал закипать добавляем лимонный сок 🍋
Даем ещё 5 минут покипеть!!!
Берем яйца и взимаем(как на омлет)
Тонкой струйкой вливаем яйца и сразу помешиваем)
Когда яйца в кастрюле можно снимать её с огня 🔥
Накрываем крышкой и даём ещё постаять(5-10 минут)
Перед приемом пищи советую ещё немного взбрызнуть лимоном)
Энергетическая ценность на порцию!
Порций 5
Калорийность 132 ккал
Белки 13,2 грамм
Жиры 3,5 грамм
Углеводы 10,9 грамм
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Томатный суп из морепродуктов!!!Низко колоритный!!!.