Необходимо провести дополнительные исследования, но некоторые исследования показывают, что воздержание или ограничение потребления пищи в течение длительного времени может иметь целый ряд преимуществ для здоровья.
Погуглите “голодание для здоровья”, и вы получите более 6,3 миллиона просмотров, начиная от врачей, которые рекомендуют его для лечения целого ряда заболеваний, до курортов, которые обещают детоксикационный отпуск без еды, до блогеров, которые говорят, что голодание помогает им чувствовать себя более ясными умственно и более здоровыми, и, все чаще, до профессионалов фитнеса, рекламирующих диеты, которые включают голодание как метод похудения. Но действительно ли медицинские исследования подтверждают эти утверждения?
Каждый день такие органы, как печень, почки и селезенка, работают над удалением и нейтрализацией токсинов из организма, чтобы сохранить наши клетки здоровыми, говорит Дэвид Кац, доктор медицинских наук , директор Исследовательского центра профилактики Йеля-Гриффина при Йельском университете в Нью-Хейвене, штат Коннектикут. “Когда вы поститесь, вы устраняете поступление дополнительных токсинов из пищи, - говорит доктор Кац, — и в этом есть потенциальная биологическая польза.”
“Потенциал” - ключевое слово. В то время как растущее количество исследований предполагает, что прерывистое голодание может иметь пользу для здоровья, большая часть доказательств далека от убедительных, и все еще есть много неизвестных о том, как диета натощак или прерывистая диета натощак могут повлиять на наш организм, особенно в долгосрочной перспективе.
Как работают прерывистые диеты натощак?
Голодание, или прерывистые диеты натощак, смещают фокус с того, что вы едите, на то, когда вы едите. Речь идет не об ограничении калорий в течение нескольких дней подряд, а скорее о еде в течение определенного количества часов в день или определенного количества дней в неделю, а затем воздержании или ограничении потребления пищи в течение другого периода времени.
Например, быстрая диета, известная также как диета 5:2, выступает в пищу то, что вы хотите пять дней в неделю (не слишком много думал, чтобы потребление калорий), и ограничить потребление калорий на 500 калорий для женщин и 600 для мужчин (около четверти диета “правило большого пальца” потребление калорий на непостные дни) в течение двух других дней недели.
Каждый раз, когда вы ограничиваете калории, ваше тело реагирует. Когда вы едите, ваша пищеварительная система расщепляет углеводы на сахар глюкозу, основной источник энергии организма. Глюкоза всасывается из пищеварительного тракта в кровь, которая затем поступает в клетки вашего тела, чтобы обеспечить их топливом. Когда ты не ешь:
- Запас глюкозы в вашей крови начинает падать, и ваше тело в конечном итоге превращается в запасенную глюкозу, называемую гликогеном, для получения энергии.
- Как только гликоген израсходован, ваше тело начинает сжигать жировые и мышечные запасы, чтобы сделать свою собственную глюкозу для питания ваших клеток.
- После нескольких дней без еды (что эксперты не рекомендуют) ваше тело переходит в режим кетоза, то есть вы сжигаете жир как основной источник топлива, чтобы сэкономить мышцы.
- В режиме кетоза вы похудеете, так как сжигаете жировые отложения.
Обратите внимание: Средиземноморская диета.
Обратите внимание, что кетоз также делает вашу кровь более кислой и может вызвать неприятный запах изо рта, усталость и другие неприятные симптомы. Более длительные голодания могут привести к повреждению почек и печени.
В то время, как так называемые диеты натощак становятся все более популярными, само по себе голодание не является чем-то новым. Ритуальный пост давно стал частью религиозных традиций, и способность пережить периоды отсутствия пищи считается неотъемлемой частью человеческой эволюции. Благодаря нашей истории как охотников-собирателей человеческие тела приспособлены к тому, чтобы выдерживать периоды отсутствия еды. И поскольку наши предки, которые пережили эти постные времена, выжили, это говорит о том, что наша ДНК действительно может быть закодирована, чтобы получать пользу от голодания.
Что должны знать новички, прежде чем пробовать прерывистое голодание.
Прежде чем мы подробно остановимся на возможных преимуществах поста, давайте рассмотрим его.
Советую всем, кто рассматривает возможность попробовать диету натощак, проконсультироваться с врачом, прежде чем делать это. Такие вещи , как наличие в анамнезе расстройств пищевого поведения, диабета , низкого кровяного давления (гипотонии) или анемии; беременность или кормление грудью; прием некоторых отпускаемых по рецепту лекарств и другие состояния, могут плохо сочетаться с диетами натощак и могут быть вредными.
Когда вы разговариваете со своим врачом, также убедитесь, что он знает о каждом лекарстве, которое вы принимаете, включая безрецептурные лекарства и пищевые добавки. Казалось бы, доброкачественное лекарство, такое как Тайленол (ацетаминофен), может быть вредным на пустой желудок.
Возможно, вам придется скорректировать свой уровень активности и нагрузки в те дни, когда вы сильно ограничиваете калории, добавляет он, так как вы можете чувствовать усталость и раздражение, а также столкнуться с более высоким риском обморока. Возможно, вы захотите запланировать голодание на выходные и праздники, в отличие от напряженных рабочих дней.
Пробуйте аккуратно и следите за своим здоровьем всегда!
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Что диета натощак может и не может сделать для Вашего здоровья?.