Еще четверть века назад проблема избыточного веса была – не то, чтоб уж совсем непонятна, но весьма далека от народных масс.
Люди думали о том, что бы съесть, чтоб не испытывать банального голода и быть дееспособными, а лишний вес был эксклюзивной проблемой тогда очень немногочисленной прослойки населения, могущей себе позволить шикануть и наесться от пуза. С тех пор все изменилось.
Население стало жить лучше, сытная и обильная еда, причем не абы что, а действительно деликатесы (то есть, вкуснятина – которая почти всегда избыточно жирна, ибо вкус блюдам придает именно жир), стала нормой. И теперь, когда с проблемой стремительного ожирения населения мы столкнулись лоб в лоб, выяснилось, что местных разработок для ее решения – нет. Как нет и опытных специалистов-диетологов, ибо последние десятилетиями занимались тем, чтоб побороть истощение, а не наоборот. Поэтому, недолго думая, мы позаимствовали зарубежные разработки. Но без наличия квалифицированных специалистов, контролирующих применение этих диет.
что бы съесть, чтобы похудеть?Что такое разгрузочные диеты?
В результате, мы имеем массу разгрузочных диет – в основном, относимых к #монодиета м (как, например, знаменитая белковая #диета Дюкана ), суповые #диеты , кефирные диеты итд. Также – уже уходящие в прошлое диеты по «гемотесту» и совсем уж экзотические – вроде винных, молочных и кефирных…
Так вот, самое главное заключается в том, что все разгрузочные диеты жутко вредны для здоровья и к тому же не слишком эффективны.
Обратите внимание: Экспресс-похудение: как привести фигуру в форму и не навредить здоровью.
Последнее связано с тем, что даже снизив вес на диетах, удержать его удается редко: стоит вернуться к привычному пищевому поведению, как вес быстро набирается, зачастую обгоняя изначальный.
Самый главный вред монодиет
А насчет вредности… Дело в том, что никто не говорит, благодаря чему все эти диеты приводят к похудению и вообще, что это за процесс такой – #похудение ! А ведь принцип разгрузочных диет прост, как мычание: он связан с тем, что переход от привычного пищевого поведения к неким тщательно структурированным диетам, основными чертами которых, помимо гипокалорийности, выступают редкая однообразность и чудовищная ограниченность по химическому составу (например, исключение или резкое #ограничение углеводов и жиров), сразу нарушает отлаженный #механизм пищеварения .
Ведь #поджелудочная железа , этот нежнейший орган, вырабатывает ферменты, направленные на переваривание привычной и полноценной пищи, а когда пища становится иной, ферментная активность нарушается. Часть продуктов просто перестает перевариваться и, соответственно, всасываться. Организм недополучает энного количества белка (который усваивается только в присутствии жиров и углеводов) и, естественно, начинает использовать свои ресурсы, свой запас. При этом, конечно, снижается вес, но и #истощается организм , и не просто истощается, но прямо скажем, быстрее #старится !
поджелудочная железаИ это еще не все!
При длительном практиковании подобных диет, ферментопатия становится из временной постоянной – а это уже начало серьезных проблем с пищеварением, грозящих падением иммунного статуса, обострением хронических заболеваний, наконец, провокацией онкологии.
Это с одной стороны. С другой: страдает сама поджелудочная железа, единственной орган, способный переваривать сам себя – это называется аутолизис. Так вот, развитие ферментопатии с лёгкостью приводит к аутолизису поджелудочной с исходом в #панкреатит – заболевание, в ряде случаев, приводящее к летальному исходу.
Посему применение, необдуманное, без контроля врача-специалиста в диетологии и нутрициологии, никаких разгрузочных диет не показано.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Разгрузочных бойтесь диет, от них здоровью только вред.