Домашние рецепты для похудения всегда пользуются популярностью. Они позволяют приводить себя в порядок с комфортом: ни больших трат, ни спешки, ни необходимости ехать куда-то на другой конец города. В данной статье мы поговорим о нескольких проверенных способах организовать здоровое и скорое прощание с лишним весом в собственной квартире.
Диетические рецепты для похудения
Какой бы диеты вы ни решили придерживаться, требования к ее блюдам будут примерно одинаковыми:
- используйте продукты с невысокой калорийностью;
- из тепловых способов обработки отдайте предпочтение варке, запеканию в фольге и готовке на пару;
- место сахара на вашей кухне должен занять мед или другие натуральные сахарозаменители;
- исключите жирное (в нем калории и холестерин);
- копченое (канцерогенные соединения);
- фаст-фуд (полная коллекция всевозможных «вредностей»).
Вы уже приуныли, считая, что отныне придется отказаться от всех лакомств во имя красивой фигуры? Значит, просто еще не знаете, каким вкусным может быть питание для похудения. Рецепты низкокалорийных блюд, которые мы предлагаем вам попробовать, понравятся даже настоящему гурману.
Рецепт супа для похудения
Вам понадобятся:
- полкило тыквенной мякоти;
- яркая морковка;
- свежий имбирь (кусочек корня размером в пару сантиметров);
- 2-3 зубчика чеснока;
- молотый черный перец, мускатный орех, лавровый лист;
- 1 ст. л. растительного масла;
- соль.
Тыквенную мякоть нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на растительном масле с раздавленным плоской стороной ножа чесноком, тонкими пластинками имбиря и специями. Морковь порежьте ломтиками. Залейте ее 1-1,5 л воды и варите четверть часа, а затем добавьте в воду обжаренные овощи. Посолите. Готовьте суп на среднем огне, время от времени помешивая, пока морковь и тыква не станут совсем мягкими. После этого извлеките из кастрюли лавровый лист, пюрируйте овощи с помощью погружного блендера, разлейте суп в тарелки и украсьте каждую веточкой розмарина.
Рецепт салата для похудения
Свекла часто встречается в рецептах для сброса веса, но преимущественно в сыром виде. Предлагаем вам изменить традиции и приготовить салат из вареной свеклы. Он поспособствует пищеварению, очистит кишечник, а лакомиться им — одно удовольствие.
Вам понадобятся:
- 2 средних свеклы;
- луковица (хорошо будет смотреться фиолетовый лук);
- салатные листья;
- баночка натурального йогурта без сахара и добавок;
- зубчик чеснока;
- зелень;
- 2-3 грецких ореха;
- соль.
Свеклу отварите (потребуется около часа), дайте остыть, почистите. Натрите на крупной терке или нарежьте кусочками. Лук измельчите, салат порвите руками. Смешайте все ингредиенты. Йогурт соедините с рубленной зеленью, слегка посолите и заправьте салат. Перед подачей украсьте блюдо ядрышками грецкого ореха.
Каша с грибами
Грибы считаются достаточно тяжелой и сытной пищей, потому многие худеющие их побаиваются. Не стоит! На переваривание плотной мякоти этих лесных «жителей» наш организм тратит массу усилий и энергии, а значит, грибы с чистой совестью можно вводить в низкокалорийные рецепты для похудения. А каким оригинальным может стать вкус привычных блюд с этой добавкой!
Вам понадобятся:
- 200 г гречневой крупы;
- 150 г свежих или консервированных грибов;
- луковица;
- сливочное масло;
- соль.
Грибы нарежьте некрупными ломтиками, лук измельчите. В кастрюльке с толстым дном растопите ложку сливочного масла и обжаривайте лук с грибами в течение 8 минут. Выложите сверху промытую гречку. Как следует прокалите ее, постоянно помешивая (хватит пары минут), затем залейте водой, посолите и варите до готовности. Каша получится ароматной, рассыпчатой и очень вкусной.
