Чай - самый популярный напиток в мире после воды, и он очень полезен для здоровья. Вот что для вас могут сделать шесть лучших сортов чая.
Чёрный чай
Черный чай - самый распространенный сорт, на который приходится около 75 процентов мирового потребления чая. Как и многие здешние чаи, он сделан из листьев растения Camellia sinensis , которые обычно скручивают, а затем сушат и измельчают. Черный чай имеет горьковатый вкус и содержит больше всего кофеина - около 40 миллиграммов на чашку. (В чашке кофе содержится от 50 до 100).
Польза для здоровья: черный чай имеет высокие концентрации антиоксидантных соединений, известных как теафлавины и теарубигины, которые помогают снизить холестерин. Исследования показали, что люди, которые пьют три или более чашек черного чая в день, могут снизить риск инсульта на 21 процент.
Зелёный чай
Зеленый чай имеет более тонкий вкус, чем черный. Листья сушат и подвергают термообработке вскоре после сбора, что останавливает процесс брожения. Он содержит около 25 миллиграммов кофеина на чашку.
Польза для здоровья: зеленый чай полон антиоксидантов, называемых катехинами; подгруппа, известная как EGCG, может предотвратить все, от рака до сердечных заболеваний, а также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 10 процентов.
Улун
Улун похож на черный чай, но ферментируется в течение более короткого времени, что придает ему более богатый вкус. Он содержит около 30 миллиграммов кофеина на чашку.
Польза для здоровья: может помочь в похудении. Улун активирует фермент, ответственный за растворение триглицеридов - форму диетического жира, который хранится в жировых клетках. Одно исследование показало, что женщины, которые пили чай улун, сжигали немного больше калорий за двухчасовой период, чем те, кто пил только воду.
Белый чай
Его листья собирают в очень молодом возрасте, поэтому белый чай имеет гораздо более мягкий вкус, чем любой другой сорт, не говоря уже о меньшем количестве кофеина - около 15 миллиграммов на чашку.
Польза для здоровья: белый чай - еще одна находка для здоровья. Он обладает такими же потенциальными преимуществами для сердечно-сосудистой системы и борьбы с раком, что и другие чаи. Некоторые исследования показывают, что он может принести пользу людям с диабетом. Исследования показали, что употребление белого чая приводит к улучшению толерантности к глюкозе и снижению холестерина ЛПНП.
Травяные чаи
Технически травяные чаи - это вовсе не чаи - это обычно комбинация сухофруктов, цветов и трав. Сорта трав не содержат кофеина. Важно!Избегайте травяных чаев для похудения, которые могут содержать опасные слабительные.
Польза для здоровья: исследований травяных смесей было меньше, чем традиционных чаев, но одно они показали, что ежедневное употребление трех чашек чая из гибискуса может помочь снизить кровяное давление у людей с гипертонией. Также данные свидетельствуют о том, что ромашковый чай способствует сну, а чай из перечной мяты успокаивает желудок.