Всех приветствую у себя в гостях!
Здесь я отчитываюсь каждый день о снижении веса, рассказываю и показываю своё меню.
Сегодня 13 день, как я начала стройнеть на интервальном голодании. И, получается, что уже послезавтра у меня будет контрольное взвешивание за 2 неделю. Я жду этого момента, но и не спешу никуда.
И даже если весы покажут не тот результат, что хочется (а результат будет, я уверена), я не расстроюсь. Я прекрасно понимаю, что в моём возрасте "нажитое непосильным трудом" и годами не слетит в один миг. Поэтому - тише едешь, дальше будешь.
Перехожу к сегодняшнему меню.
🥞Завтрак (08.00)
Продукты:
Для мини-блинчиков из печени:
Печень куриная сырая - 200 гр.
Мука рисовая - 20 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Масло растительное нерафинированное - 12 гр.
Яйца - 113 гр. (2 штуки, С0)
Соль, перец чёрный молотый
Для прослойки и украшения:
Помидоры черри - 10 гр.
Сметана 15% - 80 гр.
Укроп - 10 гр.
Чеснок - 5 гр.
Моцарелла в шариках - 79 гр.
Соль, перец чёрный молотый
Приготовление:
Куриную печень измельчить в блендере, добавить яйца и взбить всё вместе.
В получившуюся смесь добавить муку и хорошо размешать. Посолить и поперчить.
Сковороду смазать растительным маслом и выпечь из получившейся печёночной массы мини-блинчики.
Для приготовления начинки моцареллу, сметану, чеснок и укроп взбить в блендере, посолить и поперчить. Отложить 1 шарик моцареллы для украшения.
Теперь можно собирать мини-тортик. На тарелку с листьями салата выкладывать блинчики, промазывая каждый кремом из моцареллы, формируя "тортик". На фото "тортик" из 5-ти блинчиков.
Украсить одним помидорчиком черри и отложенным шариком моцареллы.
Я немного переборщила с продуктами для прослойки, рядом в креманке налит оставшийся крем.
Обратите внимание: Интервальное голодание - хорошее решение для вечно худеющих. Проверяю на себе.
Если будете готовить, исходя из количества продуктов, указанных мной, то немного уменьшите их.На 100 гр. блинчиков без начинки - 107,71 ккал.
Начинку можно сделать любую, на свой вкус.
И на фото не всё количество блинчиков, которое получается из указанных мною продуктов, на фото всего 5 блинчиков из 16.
На завтрак у меня 5 блинчиков весом 186 гр.
Чтобы было проще вам сориентироваться, то рассчитывайте так: на 1 блинчик 3 ст. л. печёночного "теста".
☕️Кофе сегодня пила без молока.
👉КБЖУ завтрака: 522,61/33,61/37,34/13,68
🍡Обед (12.00)
Йогурт - 130 гр. и красный апельсин - 140 гр.
КБЖУ обеда: 210,04/8,54/6,45/30,94
🌮Ужин (16.00)
Для начала я расскажу, как сделать "форму" для запекания этого блюда. Вес процесс изготовления можно увидеть в галерее. Листайте фото.
Нужно взять лист бумаги для выпечки и сложить его "гармошкой" несколько раз. Скрепить края степлером и развернуть получившуюся "лодочку".
Продукты:
Филе куриного бедра в сыром виде - 250 гр.
Замороженные баклажаны - 200 гр.
Сыр твёрдый - 35 гр.
Соль, перец чёрный, сушёный чеснок.
Петрушка для украшения.
Приготовление:
На дно получившейся из бумаги "лодочки" выложить баклажаны (я их положила замороженными), посыпать перцем, чесноком, солью.
Поверх баклажанов выложить порезанное куриное мясо, поперчить, посолить, посыпать чесноком.
"Лодочку" с начинкой поставить в духовку запекаться (саму "лодочку" поставить в сковородку или форму, застеленную фольгой) до зарумянивания мяса, примерно на 35-40 минут.
Посыпать мясо сверху тёртым сыром и отправить в духовку еще минут на 5-7, пока сыр не расплавится.
Подать блюдо в "лодочке" или выложить содержимое на тарелку. Украсить блюдо петрушкой.
👉КБЖУ ужина: 549/46,73/32,50/12,20
👉Всего КБЖУ за день: 1281,65/88,88/76,29/56,82
На этом я с вами прощаюсь на сегодня.
Всем удачи и успехов!
Ваша Пышка VS Худышка😇
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Интервальное голодание. День 13. Моё меню с фото и КБЖУ..