Периодически организм нуждается в разгрузке, так как он самостоятельно не способен вывести абсолютно все, что мы в него погружаем. Иногда переели, иногда не доели или съели что-то вкусное, но не совсем полезное. Поддержать тело в тонусе и здоровье, особенно в весенний или осенний период, поможет салат для чистки из свежих овощей.
Краткая история
Изучения относительно свежих салатов проводятся по всему миру уже давно. Ведь в сочных овощах и фруктах заключается все то, что дает им природа. Жирная земля, чистая вода, свежий воздух и яркое солнце. Употребляя каждый день в пищу хотя бы что-то свежее, человек запускается жизненной силой от природы на года вперёд.
Ингредиенты
• Капуста белокочанная – 150 гр.
• Свекла свежая – 150 гр.
• Морковь свежая – 150 гр.
• Масло растительное нерафинированное – 5 ст. л.
• Соль, специи – по вкусу.
Пищевая ценность
На 100 гр.:
• Белки – 1,38 гр.
• Жиры – 9,99 гр.
• Углеводы – 6,12 гр.
• Калории – 120,50 Ккал.
На все блюдо:
• Вес – 500,00 гр.
• Белки – 6,90 гр.
• Жиры – 49,95 гр.
• Углеводы – 30,60 гр.
• Калории – 602,50 Ккал.
Число порций
2 (две порции по 250 гр.)
Страна, кухня
Европейская кухня
Время приготовления
20 минут:
1. 5 минут – подготовка ингредиентов.
2. 15 минут – приготовление салата.
Как приготовить салат для чистки из капусты, морковки, свеклы
Шаг 1
Овощи можно шинковать в удобной последовательности. Их перед этим необходимо тщательно помыть. Со свеклы и моркови снять тонким слоем шкурку. Если морковь молодая, то ее достаточно качественно помыть. Свеклу чистить обязательно, шкурка у нее горит. У капусты снять при необходимости верхние попортившиеся листья. Свеклу натереть на крупной терке.
Шаг 2
Морковку тоже потереть на крупной терке.
Обратите внимание: Вкусно, полезно, дёшево. Быстрый рецепт моркови по-корейски и её положительные свойства..
Поместить в глубокую ёмкость вместе с тертой свеклой. Натертые овощи на крупной терке пережевывать не слишком трудно, но и структуру салата они поддерживают.
Шаг 3
Белокочанная капусту по желанию заменить фиолетовой или любой другой на свое усмотрение. Нашинковать тонкой соломкой либо также, как и морковку со свеклой, натереть на крупной терке. Поместить с ними в одну ёмкость.
Шаг 4
Добавить растительное масло. Лучше холодного отжима и нерафинированное. Такое масло значительно превосходит по микроэлементному составу рафинированные аналоги или отжатые при высоких температурах. А также следите за сроком годности масла, так как обычно оно хранится не слишком долго.
Шаг 5
Соль и специи в свежий салат для чистки добавить по вкусу и на свое усмотрение. Отличным дополнением станет черный перец, он стимулирует отделение желчи в желудке, стимулирует метаболизм.
Шаг 6
Хорошенько перемешать все ингредиенты салата из капусты, морковки и свеклы. Оставить на пару минут. Подавать хотя бы один раз в неделю за пятнадцать минут до основного приема пищи. Приятного аппетита!
Польза свежего салата
Ученые в течении последних десятилетий подтвердили научными фактами необходимость и пользу свежих овощных салатов для пищеварительной системы и человеческого организма в целом. Клетчатка, содержащаяся в них, улучшает перистальтику и переваривание.
Свежие овощи способны выгнать из организма остатки пищи и слизь, накопившуюся в нем за долгое время. Кроме того именно в свежих овощах содержится богатейший состав витаминов разных групп, микроэлементов и минералов. В салате для чистки присутствует даже редкий витамин U, способствующий восстановлению слизистой оболочки пищеварительного тракта у человека.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Рецепт свежего салата для чистки ("Чувствую себя на 10 лет моложе").
