Витамин В12 (или соединения, которые называют кобаламины, так как в них содержится кобальт) – важный компонент для здоровья и работы нервной и кровеносной систем. Он необходим для образования эритроцитов, ДНК, регулировки уровня гомоцистеина (аминокислота, которая служит маркером сердечно-сосудистых заболеваний). При его дефиците есть риск возникновения затяжных депрессий, повышенной раздражительности, анемии, повреждения белого вещества спинного и головного мозга, периферической нейропатии, неврологических и гематологических нарушений, вплоть до болезни Альцгеймера.
Примечательно, что симптомы дефицита витамина В12 мы замечаем не сразу, а даже нормализация его уровня не исправляет возникших за это время заболеваний. О причинах, симптомах и продуктах, которые помогут избежать дефицита В12 поговорим с терапевтом ЛДЦ «Кутузовский» Юлией Буцких.
Почему возникает дефицит витамина В12?
Кобаламины мы получаем с пищей. Есть две возможные причины дефицита В12:
- Недостаточное поступление витамина с едой – характерно для вегетарианцев или детей-грудничков у матерей-вегетарианок.
- Недостаточное усвоение – возникает при нарушениях процесса всасывания питательных веществ в ЖКТ. К этому могут приводить #гастриты, уменьшение секреции желудочной кислоты, синдром слепой петли кишечника, #хронический панкреатит, нарушения мальабсорбции, многочисленноt воздействиt на организм закиси азота или прием ряда препаратов.
Интересно! Впервые об анемии и дефиците В12 говорил еще в середине 19 века врач Томас Аддисон. Первые догадки, что болезнь связана с дефицитом животных продуктов (прежде всего мяса и субпродуктов) высказал после опытов над собаками ученый и врач Джордж Уилл.
Как заметить дефицит
Недостаток витамина В12 приводит к появлению анемии, периферической нейропатии и нейропсихиатрических жалоб. Беспокоят:
- Желудочно-кишечные симптомы: запоры, #боли в животе , отсутствие аппетита.
- Слабость, нехватка сил и энергии.
- Бледность, желтизна кожи, глоссит – красный, болезненный (чувствуется жжение) язык.
- Повышенная раздражительность, паранойя, склонность к депрессиям, подавленность.
- #Одышка, тахикардия.
- Ухудшение памяти и умственных способностей.
- Мышечные спазмы, ухудшение чувствительности конечностей.
- Увеличение селезенки.
Чтобы узнать уровень витамина В12 и принимать меры для его коррекции, врач назначает #анализы.
Обратите внимание: Нелишние мелочи. Сегодня мы начнем разговор о витаминах и витаминоподобных веществах..
Есть несколько анализов, информативных в отношении этого витамина. Какой именно назначить – решает врач, исходя из возраста и других факторов. Делается расширенный анализ крови, по которому определяют уровень холотранскобаламина (активной формы витамина В12), уровень общего витамина В12, метилмалоновой кислоты (повышается при дефиците В12), гомоцистеина.
Что делать, если есть дефицит витамина В12?
Значительный дефицит корректируют медикаментозно – пациенту назначают витаминные добавки или внутримышечные инъекции. Также необходимо работать с возникшими последствиями для здоровья и установить причину дефицита – несбалансированное питание или #заболевания ЖКТ. Устранив ее можно быть уверенным, что ситуация не повторится после окончания терапии. Улучшения в состоянии пациента происходят в течение 4-6 недель с начала лечения, однако устранение неврологических симптомов займет больше времени.
При незначительном дефиците и для его профилактики необходимо, чтобы в рационе были продукты, с которыми мы получаем В12:
- Мясо (говядина, свинина, птица) и печень.
- Яйца.
- Молочные продукты.
- Морепродукты: устрицы и другие моллюски.
Рекомендации ВОЗ по потреблению витамина В12 – 2,4 мкг в сутки.
Для обеспечения потребности организма в В12 будет достаточно, чтобы за день в рационе был один из продуктов:
- Говяжья печень – до 10 грамм.
- Говядина – 100 грамм.
- Яйца – 3 штуки.
- Молоко – коровье (450 мл) или соевое ( около 700 мл).
Передозировка только от питания невозможна – это водорастворимое соединение, а значит, его избытки будут выведены с мочой. Самостоятельный и бесконтрольный прием добавок с витамином В12 не рекомендуется. Это опасно передозировкой и приведет к тремору в теле, отекам, повышенной нервозности, аллергии, нарушениям в работе почек.
Информация была полезна? Ждем лайк и расскажите в комментариях – о каком витамине/минерале хотелось бы узнать еще!
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Дефицит витамина в12 – чем опасен, как заметить и исправить.
